店面宽敞，我看是时候开个分店了。”
小酒馆这边地方小，每天来喝酒的人不少，有的时候都坐不开了。
一切都因为，李红军这里就算你不点菜，买上点熟食也能坐下来喝酒，熟食都是李红军制作的，扣除成本一样有钱赚，爱吃的老饕还会买一些熟食带走。
利润一样比不炒菜少。
既然要开分店，就需要大厨，蔡全无若是去了新店，这边就得全靠李红军自己了。
可李红军又是个懒人，晚上关门之后他去了百顺胡同找大栓。
“大栓，我这边要开分店需要个厨子，你琢磨一下，要是愿意辞了工作来跟我干，分店的利润我给你百分之十。”
大栓很想一口答应下来，但这事还得跟家里人商量一下。
“明天我给你答复，我得跟家里商量一下。”
李红军也没强迫大栓，李氏饭店的生意有多火大栓是知道的。
百分之十可比他的工资翻几倍。
李红军出了百顺胡同就回家了，好些日子没回家了。
回到家自然要跟媳妇冯小美亲热一番。
大栓这边周梅觉得还是稳定的工作好，旱涝保收有稳定的收入。
但她做不了主，家里做主的还是李春霞。
“我看大栓可以跟着红军去做生意，赚的多不说，跟着红军还能差了？”
李春霞老神在在的分析：“红军什么性格你们不知道？没好处的事情他才不会去做呢。”
“周梅这边在厂里继续上班，即便将来这生意不好做咱们也有退路不是，更客户还有红军在呢，他认识那么多领导，还愁没工作？”
如此，大栓第二天就辞工了。
直接就去了饭店报到。
李红军让大栓跟蔡全无在后厨忙活着，因为新店还没装修完，毕竟新店要装修成酒楼的。
“大栓，你也收几个徒弟吧，到时候去新店总要有人给你打下手。”
“是这么个理儿。”大栓也觉得收徒了。
借着厨房，俩人又都在，李红军又教了他们一些后世的一些菜。
小炒只能算是家常菜，李氏饭店总要有几个撑门面的精品菜。
有了大栓，李红军也彻底放松下来。
星期天，李红军在家陪着几个孩子，一个星期就回来一天，李红军可不想为了钱而失去跟孩子们在一起的时间。
“爸，王大丫给我来信了。”
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