了盖子，大火烧开焖煮一会，转小火炖着。
放上水盖好盖子，大火烧开小火慢炖。
再看辛大厨，他已经把切好的牛肉用酱油，白酒，生姜，盐腌制好了。
姜，葱切大颗，大火烧开宽油，炒香姜葱，下腌好的牛肉划散。
又放辣椒酱，加水，文火慢炖起来。
小丫头有两下子。
可惜他这个牛肉臊子面，可是菜刀派独家秘制，不知道多少受到多少人的追捧！
辛大厨对苏知鱼的厨艺有些吃惊，不过对自己的更是信誓旦旦。
苏知鱼见他刀法还算纯熟，腌肉也恰到好处，心头便有了些许疑惑。
大厨实力这么一看，好像还行。
这手法明显是做了很多改进，比一般的做的要好很多，但是大厅里的菜怎么做成那样？
苏知鱼很是不解。
望了望对面的辛大厨，她小脑袋里充满了疑惑……
（本章完）
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