然后把手洗干净，和面的和面、洗米的洗米。
一个前辈吩咐楚云去择小葱、择好后洗干净，然后去腌菜坛子里捞些腌菜出来，洗干净剁碎。
特意叮嘱楚云捞腌菜时一定要用长筷子去夹，不能用手直接捞。
因为用手会有细菌带进去，一坛子腌菜有可能会烂掉。
楚云一一答应，并照着做了。
这些活儿做起来也不是很难，很快就全做完了。
那个吩咐她干活的长辈便让她去刮生姜皮、剥大蒜，没过一会儿她又干完了。
穿越到这个架空的六零年代已经有两个月了，她早就把自己锻炼成一个干起活来手脚麻利的姑娘。
做早餐的几个前辈对她的表现都很满意。
没有什么可干的，楚云在前辈们的指点下学做面点。
学做面点的第一步就是得会和面。
楚云以为和面好难，没个三四天是学不会的，哪知道并不难，只学了一刻钟就学会了。
舀一些面粉在面盆里，然后慢慢加水。
之所以要慢慢加水是为了防止新手一次性加水，水给多了面太稀了。
慢慢加水，自己有感觉，面就不会太稀或太干。
这个年代发面是用老面加小苏打。
把老面事先碾碎泡发，和小苏打一起加到面粉里和。
和好后放在炉子旁受热，一个小时后差不多就能发起来，然后就能做花卷馒头和包子了。
食堂早餐就卖这三种面点加稀饭和咸菜。
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