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第112章 还有新品?(1/3)

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杨贵平又加了半勺老干妈进去,准备再次开吃。

吴小正制止了他:“别急啊,再给你点好东西尝尝。”

然后在杨镇长惊讶的眼神当中,吴小正又拿着一个小碗转身走进了杂物间。

不久之后他又转身走了出来,手里端着满满的一碗红彤彤的菜。

“韩国泡菜?”杨贵平惊叫了出来,又带着几分惊喜的意味。

“不错啊,竟然还知道韩国泡菜,先尝尝看。”

在这个年代,韩国餐馆还没有大规模进入国内市场,韩剧也还没开始入侵,因此小地方知道韩国泡菜的人并不多。

杨镇长能一口就能叫出韩国泡菜的名字,足以证明他是个吃货。

所谓韩国泡菜,通常指的就是韩国菜里的辣白菜,而吴小正现在所端出来的这一碗,与韩国泡菜看起来极为相似,看起来漂亮极了,很能勾人食欲。

杨贵平迫不及待地夹了一筷子。

吴小莉也毫不客气夹了一筷子。

“好吃!”吴小莉先叫了出来。

杨贵平还在细细体味。

然后来了一句:“不是韩国泡菜,但味道比韩国泡菜更好,跟腌萝卜比也一点都不差!”

这个时候,吴小莉已经忍不住了,又从碗里夹了一大筷子直接丢进了自己的面碗里。

杨贵平急了:“哎,吴小莉你别这么贪,给我留点!”

然后他竟然跟吴小莉抢着吃了起来,两个人很快就把一小碗给抢光了。

杨贵平自然有在逗吴小莉的意思,可这也足以说明,吴小正的这款新品非常受他们欢迎。

然后两人又异口同声地说道:“再来一碗。”

吴小正干脆去拿了一个大碗,装了满满一碗出来之后,他这才安心地吃起了自己的面条,顺带也再次品尝了一下老干妈以及他的新品酸辣白菜。

味道真的很正!

尤其是这款新品酸辣白菜,正如杨贵平所说的那样,论口味,一点都不比腌萝卜逊色,比韩国泡菜更是有过之。

这是吴小正前世从一名东北朝鲜族大厨那里学来的做法,并且又经他自己改良过,做法跟韩国泡菜有异曲同工之妙,但味道更正。

具体的做法是,先把干辣椒粉加秘方材料用菜籽油爆炒成糊状,再把一些新鲜猪肥肉连皮切成小片备用,然后把新鲜白菜整瓣整瓣地用开水快速过一下再均匀抹上辣椒糊。

之后一大层白菜、一小层肥肉


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