。鲤鱼的鱼鳞比较大，清洗干净之后，放到热油里面干炸，因为中间厚边缘薄，所以立刻打卷。
这玩意还真没尝过，大伙纷纷下筷，果然是酥脆清香，别有一番风味。要不怎么叫全鱼宴呢，没有糟蹋的玩意。
看着端上来的第二道菜，大伙的眼睛又有点发直：这又是啥？
有人尝了一口，嘎吱吱的十分劲道，有点凉拌蜇头的赶脚，听李大明白一解释才知道，原来是凉拌鱼皮。
随后，爆炒鱼肠，红烧鱼肚，醋溜鱼腹，清蒸鱼丸等等陆陆续续端上桌，果然都是鱼身上的材料，可就是看不到鱼影。大伙边吃边赞，他们也算见过世面，多大的馆子都下过，但是风味如此独特的美味，却还是第一次品尝。
一方面是老鱼叔手艺没的说，另外一方面，则是得益于泡子里面的水质，养出来的鱼比市面上的鱼高出不知道几多档次。而且有些菜肴，必须得是大鱼才行。就像鱼肚和鱼肠吧，一二斤的小鱼身上的，根本没法吃。
等到最后，终于看到鱼了：胖头鱼的大鱼头，半个鱼头就一大盆。满桌子的鱼，并没有什么名贵的，如鳌花之类，但是却吃得大伙连连叫好，都吵吵从来没有吃过这么鲜美的鱼肉。
“这一顿全鱼宴千金不易也！”驴友之中年龄最长的是个四十多岁的汉子，网名叫乡野老于，他把一盘盘菜都照下来之后，又站起来给老鱼叔敬酒。
干了一盅之后，乡野老于又满脸诚意地邀请老鱼叔去他的大酒店工作，当场就开出了月薪五万的价格，听得李大明白差点咬了自己的舌头。就是网友在听到那家大酒店的名字之后，也暗暗咋舌：在省城太有名气了。
“主要是俺们泡子里的鱼好。”老鱼叔今天也格外精神焕发，他也端起酒杯，“承蒙兄弟你瞧得起俺，不过俺有多少斤两自个最清楚，就像是鱼儿离不开水，俺也离不开这几个泡子。用你们城里的话来说，七星泡就是俺生命的源泉！”
好，以村长叔为首，黑瞎子屯的人都举杯一口干，对于他们来说，又何尝不是这样呢，黑瞎子屯就是他们生命的源泉。
虽然略略有些失望，但是乡野老于还是跟黑瞎子屯达成了协议，要黑瞎子屯给他的大酒店提供食材。考虑到泡子还需要时间来恢复，李小胖也没敢答应太多，一个星期一百斤，这已经到头了。
数量不多，但是价钱却不错，一百斤鱼两千块，每个星期都有收入，也算是细水长流。这笔资金，对合作社的发展很是有利。毕竟到目前为止，摊子全面铺开，但
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