椒等，在最后成品后，味道上作区别。
阮恬不疾不徐的制作，要下炉烤还需要再等待时间让鹅皮表面略风干。
此时，也才过了一个时辰，距离开店迎客还有一段时间。
手头都是些不紧要的活儿，要做的菜色也都不算多难，大部分都交给了铁锤去处置，她倒是可以偷会儿懒。
只是那挂在一边风干的大鹅，引起了家里两只狼崽子的注意，让阮恬略感头疼。好在这两只小畜生聪明的很，知道什么该碰，什么不该碰，总算没让阮恬大发雷霆。
将至中午，早早便有客人来到。
进门便说：“昨日女郎不曾开店，可苦了我等的胃口。”
阮恬听了笑个不停，直说：“做食肆的多是连年午休，郎君也得让小的家人们合家团圆日子得个空闲吧。”
“你这女郎促狭的很，别人都是过节赚钱，你却偷懒。”
又与熟客们闲聊了会儿，阮恬这才忙和起来。
才过了中秋，月饼还有些，便也当作点心供应。
等到了冬日，饮酒的人就多了起来，阮恬寻思着得抓紧去办一张‘卖酒证’。
鹅被关在笼子里直叫唤，一只只凶巴巴的，真是要人命。
“阿蒲打算拿这饿做什么？”
“唔……做烧鹅。”阮恬实在不敢杀鹅，只能拜托钱氏和李氏来。两人很快便将两笼，取了四只来杀。
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