“既然是吃海鲜，那就来点啤酒吧！”
张小龙随口说道。
“好，来一打啤酒，要百威的。”
陈伟豪对服务生说道。
不多时，服务生就拿来了一打啤酒，随后便退出了包间。
“刀疤哥，这一杯酒我敬你。没有你就没有我的今天啊！”
陈伟豪给两人的杯子里倒满了酒，举着杯子站了起来。
“坐下说话……喂，这么一大杯酒，你都给干了啊？”
两人喝酒的杯子是扎啤杯，一杯就是一瓶啤酒。
陈伟豪一口菜没吃，咕嘟咕嘟就站着喝完了一整杯，然后亮了一下杯底，打了一个酒嗝。
张小龙摇了摇头，也端起杯子，一口气喝完了整杯啤酒。
“刀疤哥好酒量！吃菜吃菜，这里的东星斑是荃湾最有名的，先尝一尝味道合不合口味。”
陈伟豪热情地推荐着菜品。
他不知道的是——张小龙是特意想要避开东星斑的。
前段时间在琼岛的时候，他吃了很多次东星斑，着实是有些吃腻了。
没想到陈伟豪又给点了一份，还这么强烈地推荐他尝一尝。
于是，抹不开面子的张小龙，只好夹了一筷子东星斑，品尝了起来。
随着鱼肉的入口，他的眼神不禁跟着一亮。
“嗯……味道还不错。鱼肉又嫩又香，厨师好手艺……”
“刀疤哥喜欢就好，还有这一道红烧大群翅，也是这家酒楼的特色菜品。”
“大群翅是什么鱼身上的？”
张小龙记得刚才点的这些菜品中，就属这道菜最贵，一道菜18块钱。
其次才是东星斑，一斤8块钱，目测整条鱼不到二斤重，撑死了也就是16块，比红烧大群翅便宜了两块。
“我们港岛这边的说法是犁头鲨，大群翅就是它身上的三块鱼鳍。”
“那是鲨鱼的鱼翅？”
“应该不算是你想象的那种鲨鱼，犁头鲨也叫做犁头鳐，算是鳐鱼的一种，头部是三角形状的。我见人家捕到过。”
“哦……长见识了。你要是不说，我真以为是鲨鱼的鱼翅了。”
张小龙品尝了一下这道菜，只觉得入口滑如凝脂，舌头轻轻一抿，便已化开，并且没有一丁点的腥味。
他连连点头，称赞这是一道好菜。
若是能有机会学到这道菜，那就更好了。
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