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第一百九十章 马铃薯

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都抓着驿馆里的人疯狂的对话。

不久后,他们还见到了印加帝国的另一种主食,玉米!

区别于马铃薯糊糊,他们的惯常做法是:在玉米颗粒里加水,拿到石磨上去辗,辗成微黄的玉米浆。

把玉米浆用大树叶子包起来,放到小火上去烤,直到烤得香味四溢,再剥开树叶,便是金灿灿的玉米饼了。

玉米不但能做成饼,磨成粉后也能煮成糊糊,比马铃薯的糊糊好吃。

这种有些甜味的食物,让大夏朝所有人都喜欢,他们现在被忠勤伯打开了思路,吃到好吃的就想往大夏带回去。

于是他们这二十人不再在城里晃悠了,天天往人家艾柳(村庄)跑。

帝国艾柳的土地分为三种形式:一、“印加田”,收获归印加国王所有;二、“太阳田”,收获归祭司所有;三、“公社田”,收获归村成员所有。

他们这来的也正是好时候,秋季,印加人丰收的季节。

马铃薯当地人被称为“丰收之神”,是一种被视为有灵性的食材,印加人对它的喜爱超越了甘薯、木薯等其它根茎类粮食。

丰收的粮食和其他货物,很快就被储存到仓库中了。

这些仓库在帝国各地建有数千个,排列整齐,建在靠近人口密集的中心、大庄园和路边。

帝国的官员使用“曲布”,一种用绳索和绳结组成的记录装置,仔细记录他们的库存。

仓库是单间的石头建筑,有圆形的,也有长方形的,建造方式非常统一。

而且他们还懂得,利用山顶的凉爽微风,来最大限度地延长易腐货物的储存时间。

还有排水渠、碎石地板和屋顶都有通风设施,以使内部尽可能地保持凉爽和干燥。

马铃薯和玉米是帝国仓库中,占比重最大的储存食品。普通货物可以存放两年,冻干食品甚至可以存放四年甚至更久。

新鲜马铃薯含水分足,很难长久存储,印加人为此做出了浓缩冻干马铃薯。

他们利用昼夜温差,反复踩踏马铃薯,析出大量水分,改变其质地,它们能在仓库中存储几年甚至几十年时间。

冻干马铃薯煮熟后,绵密紧致,牙感丰富,还有谷物清香和微酸。

印加官员不但不阻止,大夏使团参观帝国仓库,还很是自豪的给他们展示,印加人仓库的富足和这些仓库建筑的巧思。

其实阿塔华巴国王,对黄尚书他们赠送的礼物,不是那么的无动于衷。不


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