在地上猪头下面放着一个盆子。就见拿着杀猪刀的人一刀就没入了野猪的脖子。刀子抽出来猪血也跟着涌了出来流进了地上的盆子里。
杜海峰向袁启文说道：“启文哥，这猪血可好吃了。到时候你尝尝。”
野猪被放完血之后就被放进了装了开水的大缸里开始秃噜猪毛。
整个杀猪的过程袁启文看的是津津有味。他觉得这农村真有意思，这野猪竟然能送上门来，村民们白得了两头大野猪。
还有村民们都非常热情，每个人脸上都洋溢着笑容，谈论着野猪的事。连他都被感染的心情愉悦。
野猪被大伙儿一起很快就收拾好了。
原来大食堂的大锅因为每年都要派上用场一直留着，今天就又派上用场了。
村里手艺好的大妈们就开始上手做杀猪菜。每家都会贡献出几棵酸菜或者白菜、粉条之类的吃的，然后就做成了味道纯正的杀猪菜。
家家户户搬着桌子凳子在原来大食堂的地方摆开了桌，孩子们在桌子之间穿梭嬉闹着，大家也不怕冷，都喜笑颜开地等着吃杀猪菜。那热闹劲儿真跟过年似的。
很快大家盼望已久的杀猪菜上桌了，这下大家也顾不得说话了，都奔桌上的肉开始下手了。谁手快就能多抢两块肉吃。
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