西准备好后!
宁静又看了看宁爷爷一大早拿下来的活鱼,想了想把青鱼草鱼挑出来五条!麻利的把鱼收拾干净后去头去骨去皮!又把鱼肉剁碎加入些淀粉,盐、料酒,花椒粉等调料搅拌均匀!抓出了一个又一个的小鱼丸,在面板上不停的摔打,摔打完就放在热水里煮熟后,一大盆劲道圆润的鱼丸就完成了!
宁静留下一些鱼丸涮火锅!其他的宁静先给孩子们煎了,撒上了些孜然粉和盐!又给两个嫂子的放了些辣椒粉!就先给屋子里大人孩子端进去尝尝鲜!
没吃过鱼丸的孙云秀看着盘子里的新鲜吃食,看着煎的金黄的鱼丸诧异的问道“这是啥啊?”
鱼丸在南方倒是常见,南面过来的小樱桃看见鱼丸眼睛都亮了,没想到宁静居然会做!
宁静笑着对孙云秀解释到“这是鱼丸,用鱼肉做的,我在书上学的,我也是第一次做,快尝尝看味道怎么样?”
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