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137. 我有特殊的包饺子技巧

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简单的。

就是单纯的剁馅儿,然后加盐、加生抽酱油……各种馅料和调料混成一大坨,将它们抓匀即可。

比起正经做菜要简单太多太多。

可惜昨天没买玉米,不然还能再做个玉米猪肉馅。

当时买食材的时候,想着是先拿荠菜和白菜练练手,毕竟这两个馅儿老妈在家经常做,各种配方、细节都要更熟悉一些,不容易翻车。

饺子皮则是买的现成的,之前在家的时候,她试过手擀面皮,然而效果不佳。

世上无难事,只要肯放弃,林悠悠不是个喜欢跟自己较劲儿的人。

将两种馅料都调制好,小妮子拿出买好的饺子皮正式开包。

李哲看了一会儿,也放下电脑跑过来一起包饺子,还没靠近就被悠大厨轰去洗手。

挖一勺馅儿,再沾一圈水,合起来用力一按,一个胖都都的饺子就成功问世了。

林悠悠看着他包的那个大胖饺子,忍不住笑了起来:“你是自己长不胖,所以要让饺子胖一点吗?”

“这叫敦实,就这么吃的才爽。”

无奈的摇了摇头,小悠叹口气:“你这样一下锅就要散开了。”

闻言翻来覆去看了一下,李哲发现她并不是在危言耸听,因为现在都还没下锅呢,那小胖子就已经漏了一条缝儿了。

思索一番后,某位不愿透露姓名的天才再度拿起两块面皮,将他的胖饺子翻来覆去又包了两层:“这样就散不开了吧?”

“……”



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