非常充足的，比城里饭店的份量足得多。最关键的是，这只大公鸡养了一两年，炖出来的鸡肉鲜味那真是很香。鸡肉汤里只加了一种干蘑菇，也是山里采摘的野生蘑菇。干蘑菇在鸡肉汤里复苏，蘑菇的甘味与鸡肉的鲜味相辅相成。另外没有加任何调味料，只是加了适量的精制盐。一流的食材无需烹饪技术就能够成就一道美味。
城里人吃得很算文雅，大家将鸡肉和鸡肉汤均分了，全部装进各自的碗里，吃得一点都没剩下。
鱼也是马金贵家池塘里养的鱼，拉网拉上来几条，晚饭用了两条草鱼，四五斤一条。村里的本地鱼价格就是十四五块一斤，比镇上的外地鱼10块一斤，贵了好几块。但是味道好了一倍还不止。
腊肉的卖相真的不怎么样，比不上城里超市那种红艳艳的腊肉。但是这腊肉用的是自家喂养的土猪，而且放在柴火灶的熏肉架上熏制出来的。除了用盐腌制之外，没有添加任何护色剂、呈色剂。两三百斤的土猪，肥肉有十几公分厚。熏腊之后，肥肉层变成了金黄色。炒出来的那股香味，能让人多下一碗饭。
马金贵老婆的手艺只能说正规正矩的村妇手艺，上不得大雅之堂。她在腊肉里加了一些干春笋。干笋在丰富的腊肉油脂中复苏，将多余的油脂吸干净。重新释放出来的春笋的味道与腊肉的香味交融在一起，刺激着味蕾。
“我的天，这么肥。我担心在这里吃一顿，回去我得变成滚圆。”一向很注重身材的罗晓玲有些担心地说道。
范东坡笑道：“你们女人就是矫情，有好吃的，谁还在乎身材。”
范东坡挺着三四个月身孕的肚子，夹着一块腊肉塞进了口中，轻轻咀嚼，腊肉的油脂释放出来，却并不油腻，倒是满嘴充满了那股腊肉的香味。
“这腊肉，吃起来真带劲，配合着这米酒，简直是最佳搭配。”黄嘉伟说道。
代春秀被城里人吃饭时的凶猛惊呆了，悄声向马金贵说道：“城里人怕是饭还吃不饱。吃成这样，得饿了多久啊？”
马金贵被自家婆娘的话都得哈哈大笑：“你懂个球！城里人是稀罕咱们乡里的家常菜哩。”
待城里的客人都一一进入房间休息之后，马金贵两口子清点了一下这一天的收入。住宿费与伙食费收了两三千。至于自家付出的那些成本，对于乡里人来说，都可以忽略不计，反正城里人不来吃的话，也是自己吃了。
“一天两千多，就算两千，一个月就是五六万。一年就是六七十万。我的个乖乖，要是城里人天
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