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第一百零六章 蓁蓁寒风打麻将

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寒风连忙把银票还了回去,“还给你,别气了。”

夏蓁蓁硬气道:“我不要!你可怜我呢!”

她随之把麻将牌用力推了几下,“不玩了,回去睡觉!”

于是二人只是出去了一趟,局面就扭转了。

寒风:“蓁儿生什么气啊,是你让我陪你玩的。”

夏蓁蓁鼓着嘴,以表抗议。

他戳了戳她可爱的脸蛋,温柔哄道:“别气坏了身子,人是你的,钱也是你。气坏了身子,以后怎么给我生十个八个孩子?”

夏蓁蓁:“那你刚才就不能让着我点?害得我这个寒珍坊的老板多没面子。”

寒风笑笑,“岚越国谁不知道你夏蓁蓁是我寒风的妻子,所以,你是老板娘。”

夏蓁蓁:“?所以便宜全被你占去了?我不服!”

寒风:“没关系蓁儿,反正银子都是你的。”

夏蓁蓁:“明天我去宫里接你,我要跟皇上汇报财务情况了。”

寒风心中不悦,他总感觉敖龙天让他的女人单独汇报,目的不单纯。

翌日早上,夏蓁蓁没有赖床,一起跟寒风出府。眼下她要去寒珍坊完成一件事情,那便是她一个多月前熬制的豆瓣酱可以用了。只要有了豆瓣酱,她就可以做水煮肉片了!

想在现代,水煮肉片那是一个个响当当的菜品,全国各地上下都爱吃一道菜。有了豆瓣酱,她还可以研究研究鸳鸯火锅了。

古代开个寒珍火锅店,岂不美哉?

她来到寒珍楼后厨,召集人来,因为这一道菜至关重要,往后什么水煮鱼片,水煮鸡片,都是一样的步骤。

猪里脊切成薄片,加入淀粉,蛋清,少许水,加入少许米酒去腥,腌制一段时间。锅中倒入葱姜蒜爆香,随后加入豆瓣酱炒出红油后,加入干辣椒和花椒,几者炒出香味后,放入适量水。水煮开后,先煮配菜。普通的配菜是豆芽、青菜,当然什么香菇、金针菇、土豆片等都可以按照自己喜好加入。

配菜煮好后,放入一个大碗中。这时候把腌制好的薄猪肉片放入锅中,迅速搅散,防止裹着的淀粉粘锅。夏蓁蓁叮嘱美食部门,这一步煮的时间千万不能过长,水煮肉片一大特色在于肉片的嫩。

肉片好后,把肉片捞出放在配菜上,接着把汤汁倒入碗中。在碗上撒上蒜末、辣椒粉、干辣椒段。起锅烧油,油烧开后,一股脑儿倒在碗上,碗中会发出“刺啦刺啦”的声音。最后撒上小葱段,红绿搭配,让人看了增


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