最简单的蛋糕，就是用面粉跟‘鸡’蛋加入牛‘奶’做出来的，如果想口味更好，可以加蜂蜜或是加水果，加果仁，还有芝麻。
“夫人，又要做什么新东西了，您需要什么，奴婢帮您准备，”陈妈对她的手艺丝毫不怀疑，就是好奇。
木香想了想，“这样，你替我准备二十个‘鸡’蛋，把‘鸡’清跟蛋黄分开，这个你会吗？”
“会，是这样的吧，”陈妈快速拿了桌子上的一个‘鸡’蛋，在桌子上磕了个小口子，慢慢把蛋清倒了出来，留在壳里面的，就是蛋黄了，“这‘鸡’蛋都新鲜着呢，是后院‘鸡’下的蛋，昨儿刚捡回来。”
“嗯，新鲜就好，你再打十九个，把蛋清都集中到一块，等‘弄’好了，我再跟你说下一个步奏。”
“呃呃，”哑婆摆着手，转身端了个盆过来，竟然全是‘鸡’蛋，大概是准备做午饭用的。
木香教他们用三根筷子打‘鸡’蛋，顺时针打，打到蛋液成‘奶’油状，沾到筷子不会掉下来就可以了。
打‘鸡’蛋的过程不能停，方向不能‘乱’，时间久了手可能会痛，但是没办法，没有自动打蛋机，只能用人工去打。
打完了蛋清，再打蛋黄。
蛋黄加四勺糖，加一定比例的面粉跟牛‘奶’。
这其中的比例，她也不确定，只能按着‘摸’索的套路来，做不好就再做一次，失败了也没什么。
倒是陈妈觉得牛‘奶’是好东西，很怕‘浪’费，“夫人，你做这东西，非要放牛‘奶’不可吗？奴婢觉得这牛‘奶’还是得热一热，给主子们补身子最好。”
“牛‘奶’也不稀奇啊，如果想多些牛‘奶’，咱们可以让庄上的人养‘奶’牛，不会养的话，可以找几个懂行的人教他们养，挤下来的牛‘奶’，可以补贴家用。”
本身牛‘奶’这个产业，也是一个赚钱的好路子。只可惜古人还不懂得牛‘奶’制成蛋糕或是‘奶’油的好处，要是喜欢上蛋糕跟‘奶’油的口味，肯定要争先恐后的养‘奶’牛了。
很显然，陈妈很惊讶她的话，“咱们这儿可从来没想到养‘奶’牛的事，不过我倒是听人说，苍澜人喜欢放牧，不过他们喝的大多是羊‘奶’，苍澜人走到哪，身上都一股子膻味，咱们这儿的人可不喜欢那股膻味，尤其是姑娘家，还是香粉的味好闻些。”
木香把盆递给她，微笑着道：“还是先把蛋糕做出来再说吧，等下在这个锅抹上一层没，油也不要太多，刷上一层就可
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