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第六百五十六章 外国菜

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锁,两人小声嘀咕。

“你会做外国菜吗?”

“不会,你呢?”

“我也不会……不过我吃过外国菜。”

“你吃过?”

“是啊,我吃过汉堡包……”

“……”

……

其实和光头大叔、凌云一样,在场的这些人里面,大部分厨师都没怎么去过国外,所以能接触到的西餐,最多的无非也就是牛排、意大利面之类,当然,光头大叔吃过的汉堡包姑且也算吧。

眼看现场的状况有些大乱,主持人小姑娘喊了半天根本没有反应,忙不迭的看向了餐饮协会的会长,可是这次惹了众怒了,会长齐碧林上去也没顶事。

到最后还得是林楠出马,拿着话筒飙起了女高音,又开骂了。

“都放屁!什么叫崇洋媚外?我看你们都是自以为是、坐井观天!!!”

一嗓子下去,果然,现场立刻就安静多了。

不过所有人的目光都看向她,似乎并不服气。

这时候黄蓓彤也叹了口气开口了。

“各位,请安静一下,听我说。”

她缓了缓,才皱眉开始说。

“纵观这五十多年来,世界上已经举办过十次厨神大赛了,我们虽然每次都参加过,可别说夺冠了,连前十名都没进入过!

那么我请问大家,是我们中餐比不上西餐吗?还是说……真的是因为我们中餐的厨师无能?

我再请问大家,为什么弹丸小国曰本和棒槌国,两个毫无历史积淀的小国,都能拿到数次厨神大赛冠军呢?

这里面的原因很多,但我个人认为,最根本的原因,是人家懂得博采众长,而我们却夜郎自大不思进取!是人家懂得创新求进,而我们闭门造车坐井观天!!!

说实话,今天比的题目叫外国菜,应该算是给各位留面子了,如果我把题目改成辨认外国食材和调味品,可能你们连人家基本的调味品都认不全!

美食是不分国籍的,作为一个厨师,你们觉得连调味品和食材都不认识的厨师,会是一个合格的好厨师吗?”

黄蓓彤显然也动怒了,一声比一声高昂,问的所有厨师哑口无言,低垂着头不再吭声。

孟步凡也叹了口气说道。

“我们国家的厨师,说实话,成名之后想的并不是怎么提高自己的厨艺,而是怎么利用名声去赚钱。试问,在这种情况下,我们怎么能让华夏中餐走向世界?固


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