问题,大问题是,在这个长宽高各十公分的正方体上,你要雕什么很关键,现在比的不光是雕工,还有你图案图形的设计……
不过只是稍微思索了片刻,马天瑶就露出了会心的笑容,然后拿起刀,先在旁边的玻璃水盆里战了沾,两指轻按豆腐,单手持刀,掌心轻压刀柄,大拇指顶住内测,让手掌轻微摆动……
刀直接切到了底部……
接着,她加快了速度……
咣、咣咣咣咣咣……
刀和案板碰撞的声响如同美妙的乐章,声音不大,但绝对在现场独树一帜,所有正在思索的大厨都把目光投向了这边。
郑光明看向这边,直接就吓傻了,哆哆嗦嗦的问石小小。
“我曹……她不是放弃了瞎几把切吧?怎么跟剁肉一样?”
台上的三位评委此刻也有些懵逼,黄浩和徐光华对望一眼,都看向了刘金来,希望他能看出点门道。
“刘老师,她这是……”
三人都是高手,光听马天瑶这刀声,就知道她并不是瞎切,刘金来眯着眼睛看了半晌,却是遗憾的叹了口气。
“她这刀工不错,可惜不知道是没理解比赛的规则,还是实在想不出要雕什么花,竟然全部切成丝了……”
黄浩这才和徐光华敢放心的讨论,两人点点头哦了一声。刘金来随后又眯起眼睛,自言自语道。
“不过……要用这种软豆腐切丝不难,但切的这么快,我这辈子还真没见过,就是不知道她切出来的质量如何,可惜了啊……”
黄浩在旁边皱着眉问。
“她会不会只懂简单的切丝切片,根本不会雕花?”
刘金来沉默着点点头。
“嗯,倒是有这个可能,她没有系统的学习过,估计只会简单的切丝切片吧。”
就在所有人讨论的过程中,马天瑶仍然在拿着刀,咣咣咣咣咣咣的切着豆腐,突然,她手腕一停,把刀在水里沾了沾,换个姿势,又开始切了起来。
台上的刘金来一愣。
“咦?她好像不是在切丝啊?”
黄浩和徐光华对视一眼,两人都有些苦笑,他们的水平比刘金来可差的多了,现在距离马天瑶又比较远,自然看不出什么名堂。
“她变换了切丝的方向,而且刀碰案板的节奏变了,你们仔细听……”
黄浩侧着耳朵听了半天,心说MMP,我又不是葫芦娃,这能听出来就见鬼了,这不还是咣咣咣吗?哪变
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