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第四十六章淮南王秘术

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  第四十六章淮南王秘术?

在一个吃野菜已经成为日常的时代里,吃一盘经过驯化的白菜,就是一种享受。

其实姜汁菠菜这道菜是云琅最喜欢吃的绿叶菜,至于姜汁白菜就差了那么一点意思,主要是白菜发甜,没有菠菜的那股子清爽味道。

云琅很希望已经出使西域的张骞能够把他心爱的菠菜带回来,不要让这道菜到了唐朝才出现。

他能想象的道,在西域,菠菜这东西一定长得漫山遍野都是……

长平要来,家里总要准备一点菜肴招待的,霍去病说的很清楚,长平过来的时候不用仪仗,不带多余的随从,就带着霍去病跟两个宫女过来。

这就是当通家之好来交往了。

梁翁体弱多病的老婆很细心,一缸黄豆芽被照料的白白胖胖的……只可惜没有菠菜……

粉条也没有……为了添加一点好看的颜色,只好用荠荠菜了。

一勺子热油浇下去,葱蒜的香味就弥漫了整间屋子。

豆腐不小心做稀了,最后变成了豆花……不管了,霍去病也已喝了两碗,估计长平也喜欢。

最不能缺少的就是红烧蹄髈,瓦罐子里小火煨了一天,筷子轻轻一戳,就有晶莹的油脂从红亮的外皮缺口处流出来,喷香酥烂,轻轻一抖骨肉就会自动分离。

没有污染的大草鱼本来非常适合红烧,只可惜云琅家里的豆油太少,只好加了姜葱清蒸,大火熏蒸之下,外面的鱼皮爆开,露出里面蒜瓣一般的白肉,沾上用葱姜腌过醋水,这味道应该比什么羊肉鲜美的多。

云琅没见过大户人家的厨子是怎么做饭的,不过,就那两个给长平打头阵的侍女不断流口水的样子,云琅就不再对长平侯家的饭菜抱什么希望了。

鸡这个东西天生就适合炖汤,一砂锅飘着淡淡油花,却清澈透明的汤水,再配上一整只黄澄澄的肥鸡,只要撒上碧绿的小葱,就是一道再好不过的开胃汤水。

“我舅母喜欢吃素!”

已经开始吃第四个猪蹄的霍去病满嘴油花,含糊不清的指导云琅。

云琅面无表情的用勺子指指霍去病道:“你不是说从来不吃豕肉的吗?”

霍去病笑道:“以前哪知道豕肉这么好吃。”

因为是分餐,每种菜肴云琅都做了两份,一份专门给长平准备的,另一份是他跟霍去病的。

有洁癖的霍去病现在已经对两人吃一份饭菜没有丝毫的抗拒了。


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