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第一千三百七十二章:升级宫廷菜

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了,烫烫烫。

烫啊......

呼哧、呼哧......

有点儿狼狈的楚云风这被烫着的模样立刻吸引了彭越他们的关注,这让他们一下就笑了起来。

不过当看到楚云风黑着个脸,大家马上就收敛笑容,继续开始学习......

好吧,再试一试第二种做法。

这种做法就是楚云风一开始的想法,就是用肉丸直接粘住干贝,然后丢到过来去炸制。

不是说这种方式走不通吗?

可是楚云风还是这么做了,这到底有什么玄机呢?

连续做了十几个丢进锅里进行炸制,当这外层的干贝丝金黄酥脆之后,楚云风立刻就捞了起来。

虽然外层熟了,可是这肉丸里面肯定是没熟的,没想到的是,楚云风直接把这些绣球放到了盘子里,然后上锅开始蒸制了起来。

好家伙,有创意啊!

这一蒸制了之后,肉丸里面肯定是能熟了,不过这外层就少了一种酥脆的口感,但是却增添了一抹金黄的色泽。

这相当于比万老制作的那道菜颜色上升了一个档次,口感虽然一样,但是这升级的色泽不容小觑。

随后当这两种不同状态的绣球都制作好了之后,楚云风用青菜摆盘垫底,淋上高汤之后,立刻喊了一嗓子:“有好东西吃,要不要尝尝?”

尝尝?

彭越第一时间放下了手中的刀,马上就冲了过来,看到这两道菜的第一时间便咋呼了起来......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“ ”,就能进入本站



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