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第一千三百七十一章:别开生面的内部培训

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了起来。

去鳞!

速度非常的快,手法非常的新颖,整把刀在他手中就像是活了一样,鱼鳞的每一个死角都没有放过,这其中所蕴含的技巧让吴俊杰瞬间便沉浸进去了。

接下来便是剖鱼的手法了,轻轻的一刀,表面上看着的确是这样的,可是吴俊杰心里却知道,这对于力度的拿捏到底有多难。

刷刷刷......

极快的速度之下,整条鱼便处理好了,随后楚云风开始耍起了花刀,更是让吴俊杰的眼神闪烁了好几下。

“我擦,这是什么手法,没看清楚啊!”

刚才自己眼睛都没敢眨一下,可还是没看清,心里不免有点儿失落,刚才那手法可不简单,奶奶的你速度这么快做什么?

处理好了这条鲈鱼之后,楚云风又开始把大盆里面的一条黄鱼给拿了起来。

“看好了!”

仍然是继续提示了一下之后立刻就开动了,速度还是那样的快,快到让人怀疑人生......

吴俊杰完全是看呆了,而在宋绍晨他们几个看来,这完全是看傻了,这痴迷的模样估计这会儿就是在他耳边大吼一声,他都不会理你的。

楚云风选择的鱼类也很有意思,全部都是海鱼,一条河鱼都没有,这明显就是给吴俊杰专门准备的。

原因也很简单,那就是广东人很少吃河鱼,认为泥腥味儿很大,而彭越处理过的海鱼自然是要多过河鱼的。

海鱼处理的技巧很多地方跟河鱼有些差别,楚云风首先给他展示的便是海鱼的极致处理手法。

按照楚云风目前最顶级的刀工理解,这处理的手法自然是让吴俊杰看得如痴如醉,即便是吴俊杰处理鱼的经验已经相当丰富了,在看到楚云风的手法之后,心里还是震撼莫名。

一条黄鱼很快处理好了,接下来就是鲍鱼,楚云风用刀沿着外壳轻轻转动了一下,很轻易就把这鲍鱼肉给挖了出来。

在轻描淡写地去掉了内脏,随后开始改起了花刀,整个不过没花费超过五秒。

是的,仅仅不到五秒的时间,一个鲍鱼从取、放、处理到花刀结束,就是不到五秒的时间,可见这速度有多么的快。

楚云风开始收刀了,所以大家都认为这就结束了的时候,吴俊杰皱着眉头道:“不够,再来一遍!”

嘶~!

呼~!

宋绍晨他们已经是彻底明白了,这根本就不是什么配合着演戏,而是楚云风根


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