现“异常”了才知道据理力争。”
楚云风摇了摇头，对于这种现象也是有些无可奈何，这老祖宗传下来的好东西实在是太多了，大家重视的程度不够。
“你一定很好奇这麻婆豆腐为什么会在RB这么风靡吧？”慕晴笑着问道，在这家餐厅做的这道菜还没上来之前，自己可以给他好好科普科普。
看到楚云风好奇地点了点头，慕晴继续说道：“你知道现在国外最流行的中国美食是什么吗？”
楚云风继续摇摇头，然后猜测道：“左宗棠鸡？李鸿章杂碎？”
之前似乎听人说起过这两道菜，据说在国外很是风行，也不知道是真是假。
“都不是，而是这道麻婆豆腐。
这道菜，你可以在巴黎左岸小巷子里，在东京神田艺术范儿的街区边，在纽约霓虹灯闪烁的中餐厅里找到它。
无论在哪里，它都是像神一样的存在！
这些老外们就像他们一样，拌饭、放进囊里，还有在吃意大利面的时候也加了进去......”
慕晴话音刚落，楚云风就笑了出来，可以想象一下吃意面的时候来一勺麻婆豆腐，那画风还真是很有意思。
“笑什么笑，人家说的是真的好不好！”
慕晴给楚云风丢了个白眼，继续说道：“要说这RB麻婆豆腐的传奇和发展，都源于一个人，他就是陈健民。
这位川菜大师出生于岁便开始在餐馆里打杂，靠洗碗的时候偷偷用手指头抹盘子尝味道来学习烹饪调和之道。
然后，他成了爱画画爱女人更爱美食的张大千家的厨师。
1952年，因为张大千前往国外，陈健民辗转到台湾和香港工作，最终登陆日本横滨港。
1958年秋天，陈健民同一道来日本的台湾友人黄昌泉开办了“四川饭店”，专营麻辣口味的四川菜。
当时NHK就距离四川饭店不远，这里成了演职人员的“高级食堂”。
彼时日本正处于战后恢复阶段，物资匮乏。据统计资料显示，每四人当中就有一名患有营养不良。
为了教家庭主妇“如何让孩子吃到价廉却营养丰富的食品”，NHK制作了一档叫《今日料理》的节目，他们也邀请了陈健民参加。
从1959年开始，陈健民多次参加这档节目，也正是借助它，他真正把“麻婆豆腐”变成了日本的国民料理。
陈健民的麻婆豆腐并非一成不变，麻婆豆腐讲究麻而辣，
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