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第129章 第一个吃螃蟹的占尽先机

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  翌日千夙起来的时候,浑身散了架般,花容与云裳掩着嘴笑,两人提了热水来,放了满满一浴桶。

泡了澡又被花容松过肩颈后,她整个人舒服多了。

云裳笑嘻嘻道:“主子是不知道,一早那沈侧妃就派人来喊王爷了,说她肚子不舒服,结果王爷只打了人去请大夫,更衣就去上早朝。这会儿都要回来了。”

花容白了云裳一眼:“就你会嚼舌,主子才醒来,做甚么提那不相干的事?”

“哎哟我的好姐姐,我这不是高兴嘛?可见在王爷心里头,主子才是最重要的,别人都得靠边。”

花容左右看了看,低声斥她:“这话可别叫人听去,少不了一顿搓磨。”

“晓得了。”

千夙看她们顶嘴,心情还不错。今天还要去如意居瞧瞧的。

简单吃了点东西填肚子,她便换了衣裳出王府。

从后门进如意居,见文径寒神清气爽地交代着底下的人怎么做,她站在二楼听了一会儿,这文公子还挺有管理天赋的,不过略略提点他一下,他就能把事情处理得井井有条。

等文径寒开完早会,见到她来了,他便揣着账本上楼来。二人坐在小雅室里,摊开了账本细细地聊起来。

“昨儿个流水比想象中要多,一楼的消费与二楼持平,其中招牌菜式占比六成,点心占一成,酒水占一成,余下便是外送的简餐了。”文径寒昨天夜里边敲算盘,边笑得合不拢嘴,没想到如意居一天的生意,比他另外几个铺子加一起的盈利还要可观。

可见按照王妃的计划行事,大有可为。

“酒水不会每天都占比这么重,简餐可以多做些变化,除了招牌简餐,还可以每日准备不同菜式,荤素搭配,订购十份者再送一张礼券,可到吉祥小食店换一杯蔬果汁。”

文径寒睁大眼睛:“如此甚好。不过简餐的盈利到底不如二楼的贵客消费,何不……”

“不可。”千夙不等文径寒说完话就打断。做食肆不比其他,做的都是回头客的生意,口碑重要,味道价格也同样重要。

“我打算把简餐这块加重来做。你试想想,这民间毕竟穷人多,贵人少,二楼即便你弄出天女散花来,也不可能每日保证得了有贵客进门。切勿顾此失彼。简餐虽然盈利少,可长久算下来,盈利也甚为可观。最主要的是,简餐操作便利,长做长有,眼下也只得如意居一家做,第一个吃螃蟹的到底占尽先机,你懂吗?”

文径寒皱眉想了一下


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