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第120章 天地皆可烹的觉悟

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  秦晚词最后把甜面酱、烤鸭、京酱肉丝、宫保鸡丁,鹿茸三珍、黄焖鱼翅等十道菜给买了出去,还友情指点了甜面酱的多种用法。

范正跟着秦晚词把除了烤鸭之外的菜品在“一完小面”食肆都做了一遍。

他本来就是他们范家最新一代天赋最高的厨子,对于一道菜品细节和味道的把控,讲究到了极致。

尤其是看到这酱和肉的配合,还能如此的里应外合又行踪不定,堪称武林高手。

一道酱,简直就能洞悉美食风味的各种玄机,领略到了它在美食运用中的千变万化。

“这酱的味道太神奇了,还有其他的口味么?”反正忍不住就问了一句。

“当然有啊,酱料,本身就是食物的调味剂,本身也是食物,他能当作盐的替代品,多变极了,光是酱料的不同种类,就能酿造出来百余种。”

范正激动了。

“可是只有甜面酱的方子卖给你了,晚记酱料作坊,欢迎你以后光顾。”

范正搓搓手,有些失望,但是想到了刚刚看到了那几道菜品,又有些激动,就想着赶紧回到家里尝试一下。

尤其是那没有被当场示范的烤鸭,他想着赶紧回去做出来,看看味道是不是真的被形容的那般神奇。

他转身,感觉这大价钱花的值得。

可是还没出那食肆,就听到秦晚词不停的嘟囔着,他放慢了脚步。

“在北城生活的久了,真的是把铜板当大钱了,这小厨子竟然都没讲价,我是不是要的少了?亏了亏了唉……”

范正听到就是一个趔趄,差点儿被门口的石头绊倒。

而回到家里的时候,范正把自己关到了厨房,一遍又一遍尝试新学的菜品,得到了家里的一致好评。

甚至还想着等太后娘娘品尝之后,在家里的酒楼上新这几道菜品。

这些菜品除了京酱肉丝和宫保鸡丁,其他对于食材简直要求到了极点,不是世家贵族是不会有钱尝试的。

反正也没纠结,点头就同意了,但是心里也开始好奇:那个秦掌柜,脑子究竟还有多少奇思妙想,竟然有这么多稀奇又美味的美食的做法。

等他感觉所有的菜品他都能掌控的时候,才做了一次家宴,让家里的长辈们都尝尝。

得到了家人的一致好评。

而范正的祖父范诚,则是单独留下了他最看重的孙子,叹了口气,问道:“听说这些菜谱你花了两万两银子?”


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