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第501章 岳察做的什么鱼

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这一切动作很快,每一刀都如同外科手术般精准。速度之快还没把鳝鱼的骨头切断,果郡王忍不住点了点头。

随后李小仙刀光一闪,只见小刀从上而下把骨头和肉分离,最后李小仙的手微微抖动,把鳝鱼的颈部切断,一条鳝鱼在眨眼间就处理好了。

随后如法炮制,很快几条鳝鱼都被李小仙如法处理后,果郡王轻轻咳嗽了一声。

李小仙下意识一抬头,只听果郡王仿佛自言自语的说道:“我倒是很爱吃鳝鱼,可是今天的题目是跃龙门,你小子弄鳝鱼……这龙门怎么跃?喂……李小仙,你看什么呢?”

果郡王本来想好心提听一下李小仙,可话说完之后发现李小仙的眼神竟然直勾勾的盯着自己身侧瞅着,果郡王好奇的回头瞅了一眼,一时间也来了兴趣道:“哎呦,岳察这个更有意思啊!”

说话间,果郡王转身朝着岳察那边走了过去。

岳察的松茸鱼露汤汁熬制的很浓稠不说,奶白色的浓汤里竟然还掺杂了香菇、青豆、肉粒。

此刻岳察正用手勺,把熬制好的浓稠汤汁往鱼嘴里灌。

“这是想用热汤从里面灌进去,用烫的方法把鱼烫熟吗?”同智云疑惑的嘀咕了一句。

李小仙微微摇头说道:“一看就不是。鲤鱼跃龙门他这么搞,难道是想做灌汤吗?”

有一道灌汤黄鱼,那可是李小仙从小就印象深刻的“名菜”!这名菜不是因为多少吃,而是因为李小仙看电影的时候,在电影里看到过。

小时候李小仙看定影的时候也就是看个热闹,对那条灌汤黄鱼并没什么特别的感觉,长大了……李小仙才觉得灌汤黄鱼这道菜真的是绝美。

其实,李小仙自己或许都没发现,很多人都是借着一部影片知道了灌汤黄鱼这道菜,绝大多数人也都为电影中一帧帧绝美的画面而倾倒,从而引发了了解它的兴趣。

只是李小仙并不知道,灌汤黄鱼是清代满汉全席中的头牌大菜,因此选材上乘,做工繁琐,即使是在现在的帝都里,能吃到它的地方也寥几。因为难以接触,才让大家觉得这道菜仿佛高高在上。

“灌汤?!”同智云听了李小仙的话之后,一拍脑门满脸输定了的表情说道:“真没想到,岳察竟然结合灌汤黄鱼做跃龙门,师傅……”

李小仙瞅了瞅同智云,皱眉道:“你这表情很不吉利知道不?”

同智云一捋脸,强挤出一抹笑容说道:“对对,不能说丧气话,明明灌汤应该是做大黄鱼才对


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