总经理云梅子.都称之为冰美人.“小黄豆.看看这是什么.喜欢吗.喜欢就叫妈妈.”
炸蛋球表面脆口.内里松化.蛋味香浓.外脆内软.掰开会见里面有很多气泡.里面的小气泡都很均匀而且很漂亮.虽然是油炸的但是吃的时候其实不怎么油腻.可说是一道‘又老又地道’的小吃之一.
以面粉加入鸡蛋和成球状.经油炸后沾滚上一层白糖而成.炸蛋球因炸熟后滚粘上一层白糖.犹如满头白发的老翁.故又作沙翁.难得的是云梅子把两样精致小吃从港府带回來.却一点也沒有变样走形.足见用心.
要知道有些港府美食.都是现场制作现场品尝才好.眼下如此精美的美食.简直堪比刚出炉的.孙倩轻叹一声：“妹妹有心了.邓馨雨、黄豆.还不快叫云妈妈.”
“云妈妈.”
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