确实可以找到七千年前，甚至更早的碳化水稻。
但是这只能证明华夏先民很早就已经食用水稻了，却不能证明当时已经发展出成熟的水稻农耕体系。
因为以五千年前，乃至一万年前那个莽荒时代来说，远古先民就算不掌握水稻种植，也完全可以靠着野外收集各种野稻食用生活。
也就是靠着采集和打猎来生活。
这也是一般旧石器时期和新石器早中期常见的人类生活方式。
要到新石器晚期，真正的农耕文化才开始发展起来，人类才开始自己种田，固定收获，固定采集。
而良渚文明，便是华夏湿地稻作农耕文明的开端！
是最早发现成熟稻田、农用具的华夏文明！
从河姆渡、马家浜文化时期开始，这个地区就逐步形成利用淡水资源的复合式经济，其内容包括了以稻米作为单一作物，以鱼类作为蛋白质来源，同时利用菱角、芡实、葫芦、甜瓜等发展园艺经济。
而到了良渚阶段，这一地区“饭稻羹鱼”的农业形态进一步通过农具系统的建立、水田系统的发展达到精耕细作的水平。
良渚文化特有的石犁、破土器、镰、刀（穗收工具）等成熟的石器农具组合。
遗址群东侧茅山遗址发掘所揭露的水田系统的规模和水管理体系。
这些都可以直接同历史时期甚至近现代的传统水田经济进行比较。
从这个层次讲，良渚文化在稻作农业上的成就，在华夏新石器时代乃至世界范围同时期文化中都是具有唯一性和先进性的！
可以说，良渚文明，在五千年前就已经是世界领先级别的文明了！
华夏文明领先世界4700年的事实，确实不假！
(本章完)
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