在培训，火锅店的经理我也找好了，这个胖子很厉害，以前干过好几年饭店，有一套。
他叫邓家诚，替人背锅入了狱，好不容易出来，不过也没有人愿意用他，就躲在这儿开了一家杂货店，专卖调味品的，但水平很高。”
严山轻声道，接着扭头看了胖子一眼，招了招手：“胖子，过来！”
邓家诚走了过来，屁颠颠的。
“叫大哥！”严山低喝了一声。
邓家诚连忙弯着腰行礼：“大哥！”
“以后好好做，这家火锅店要是成功了，我还会开连锁店，从现在起，你就是运营经理。”宋青城轻轻道。
邓家诚笑了笑：“大哥，火锅的话，还是应当向川省学习，我记得那边有什么鱼头火锅，我们可以细化。
比如说一人一锅，这样个人卫生方面会更好，当然也得兼顾大锅，那样热闹，所以一家饭店可以分区。
再就是服务一定要好，菜品一定要好，比方说千岛湖的鱼头，山江临山的生蚝，以后我们还可以建立起配套的基地。
自己种菜、养牛、养羊，最好选一片风景好的地方圈地，这样就会形成产业链，而且我们最大的财富不是火锅店本身，而是我们的基地。
大哥，我总觉得，将来生鲜类的东西一定会有大市场，所以我们现在可以打造产业链，甚至还可以在全国各地打造自己的基地。
比如说是生蚝基地、清远鸡基地、水果基地等等，这样的话，未来我们可以操控更多的农副产品了。”
宋青城怔了怔，这家伙还真是一个人才啊！
未来的生鲜行业的确成了资本们逐利的产业，现在他要是入手，机会大把。
“好好干，以后有你发挥作用的地方，我会给你股权。”宋青城点头。
邓家诚大喜，乐呵呵道：“大哥放心，我一定全力以赴。”
“胖子，大哥的话听到了吧？你进去过，出来后没有人用你，你应当知道那种滋味，现在大哥给你机会，你得好好把握。”
严山沉声道，胖子一本正经道：“山哥放心，我心里有数。”
“好了，你们好好弄，这里就照着胖子想得干！还有，身为运营经理，这里的所有人都归你打理。
只不过有一点要记住，守规矩！我们是正经商人，无论如何不要做出格的事情，财务方面尤其是要干干净净的。
钱赚了，总得回馈一部分给社会，所以要在合法的范围内避税，这件
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