“卤肉么，重就重在一个卤字，不是重味重盐重香便是上好的卤肉。就拿醉虾来做比较，无非就是葱姜蒜和酒几种，清清淡淡不需多放，便能提出虾肉的清甜，只需数日便能成就一番美味，入口甘香，每一口下去，淡淡的卤水味道亦不曾断绝，反倒那些重味料理，吃到最后，往往会食不知味。”
沈大儒连连点头，
“林先生这一番话，说到我老沈的心坎里去了，简简单单，清清淡淡....”
秦武勇却眼前一亮，
“林老板，也精通做醉虾这样的菜肴？”
“精通谈不上，做出来，肯定是没有问题的。”
秦武勇大喜，“好！改天可一定要来尝尝林老板的醉虾。”
林愁哭笑不得，至今他也只见过螳螂虾一种有品阶的虾，难道让他掰开每一只蛤蟆的嘴去找螳螂虾吗？
“唔，可以是可以，但我只做异兽为原材料的菜肴。”
秦武勇面色古怪，“那这....”
林愁耸耸肩，“黑山野猪，普通人也可以吃。”
秦武勇无奈，想了半天，咬咬牙，
“林老板，那咱们就说定了，我这就去找朋友打听虾的消息。”
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