柱哥，咱俩可真是同命相连啊！那咱今天这烤鸭还吃不？”对闻名世界的燕京烤鸭一直很垂涎的秦任杰开始纠结起来。
“吃！必须吃他鸭的！吃完明天再减肥！”秦天柱则是衣服死猪不怕开水烫的表情信誓旦旦道。
燕京烤鸭有三种传统吃法，第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
燕京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
燕京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
燕京烤鸭这三种传统吃法几乎每一种都离不开糖，因此这两个血糖偏高的秦氏父子就有了这么一出自导自演的戏。
“抱歉，久等了。”林语停好车后一阵小跑来到几人面前。“来来来，这边请。”说完便伸手示意几人进门。
众人刚一进门，服务员便迎了上来。林语告之服务员自己的身份信息和预约包厢，确认之后服务员便领着众人来到了666包厢。
众人坐下后，服务员便给四人一一斟茶倒水。林语知道秦任杰老早就饿了，便直接就让服务员开始起菜。等了约莫几分钟后，配卤鸭什件、白糟鸭片、拌鸭掌、酱鸭膀四个凉菜就一一上桌了。
秦任杰一边啃着鸭掌一边询问服务员什么时候能上大菜，在得知周末生意忙，需要多等一会后，秦任杰也就不再多嘴，一心一意啃起鸭掌来。
凉菜快吃完的时候，炒菜终于开始上桌。芝麻鸭肝、糟溜鸭三白、火燎鸭心三个招牌炒菜是一个接着一个的送了过来。就在众人大快朵颐的时候，包厢的门被打开，一个带着大高帽的厨师推着车子缓步走了进来。
烤鸭师傅交代了一句后就开始片鸭。只见他手中的菜刀如臂使指，烤熟的整鸭被趁热用刀切成丁香状的薄片，片片有皮，片片有肉。不单能将烤鸭片得如此薄，还能片的特别均匀，足以见得烤鸭师傅刀工深厚，很是厉害。
在烤鸭师傅片鸭的过程中，最有一道炒菜清炸胗肝也上了上来。烤鸭师傅询问
本章未完，请点击下一页继续阅读！