只这几样东西就已经花费许多,素云摸着空瘪的荷包,又掏出了两个大钱,道:“掌柜的可以否派个伙计送下货?”
女掌柜却拒了钱:“娘子说笑了,咱们店里确实有送货上门的服务的。”说着叫了一个伙计推了辆平头车,又转身去照顾其他的顾客了。
素云将荷包里剩下的几个大钱全给了如意,吩咐她去巷口多买几家的炊饼再回来。
等到如意带了三个纸包回来的时候,素云正洗手在那灶下忙活开了,用温水化了白糖,拌了适量的曲子加入一些白面粉搅成稀糊状,放在蒸屉上温着发酵。
这是卫老爹的独门秘方,那酵子家家都会做,只是做的好与不好,却很关键,若是那普通的酵子只管用温水划开了,加入适量的白糖,就能蒸出宣软的蒸饼来。
不过现下的东京城已改了名号,叫做炊饼或者馒头了。
如意惊诧的看着素云,“夫人竟还会这厨下的手艺。”
“莫要叫什么夫人了,快过来吃饭吧。”
掀开了小灶上的蒸屉,一叠碟鲜香扑鼻的羊头肉,就映入如意的眼帘,还有一碟凉拌的素菜,却是那灶下婆子的拿手小菜。
如意本就是自来熟的,“大娘子是要做什么营生吗?”
“嗯,且看看,来尝尝吧,哪家的炊饼好吃。”
三个炊饼并排摆在托盘上,看颜色能分出三六等来,一家的最白,一家的中等,一家的一看就是三等的麦粉掺的多了。
“这家的是饭馆子里买的,据说是万家那饼铺里拿货卖的,五文一个,中间的这个是杨家铺子自己做的,三文一个,这个的巷口那个拉着板车叫卖的也是三文一个,看着有些黑,不过个头却比那两家都大些,生意倒还不错。”
素云已经将饼一分为二,她每个只掰了一块尝尝味道,万家确实味道要好些,中间的那家倒中规中矩,令人称奇的是那稍黑的馒头确实味道最好的。
她沉思了片刻,还是决定,随大流定价,也三文一个,个头也随着中间的那家,想试试水,却不说要做多少,先蒸一锅看看 ,刚才出去劜一趟,也看了大部分的地形,就决定去稍远一些的热闹的巷口,那边杂卖的有许多,都是挑着担子的,看着大车小车络绎不绝,像是有个小码头在的,那样虽然嘈杂些,对于买蒸饼确实在合适不过了。
主仆两个就蹲在灶前,忙招呼了那汲水回来的婆子一起吃了一顿完事。
这时候,一个娇媚的声音在灶房门口响起,“哟,
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