大航海发现的新世界很适合种植甘蔗，但当地有个致命的弱点——人口不足，本就人丁不旺，再加上因为战争和疾病，土著人大量死亡。
也就是说，刚刚诞生的制糖业要么在劳动力不足的情况下苟延残喘，要么另辟蹊径，增加劳动力。
欧洲殖民者将目光瞄向了非洲，大规模的奴隶贸易开始了。
从16世纪初开始，数百万非洲人被奴隶贩子俘获，扔进船舱，漂洋过海进入美洲。
这些黑奴被卖到加勒比地区的各个国家，南美洲的大部分地区以及美国南部。
在陌生的土地上，黑奴照顾着从来没见过的植物，终其一生也吃不到自己生产的产品。
正应了华夏那句古话：遍身罗绮者，不是养蚕人。
每一段历史都事出有前因，事了结后果。
欧洲超级大国想攫取可观的利润，建立了一个又一个甘蔗种植园。
可他们没想到，那些充满故事的甘蔗种植园最终变得无法控制，形成了自己的生活方式和价值体系，最终脱离了欧洲的宗主，创造了一个新的美洲。
这其中，对世界影响最大的一件事，或许就是因为糖业的利润矛盾，丑国逃脱了英国的掌控，解放了自己。
而现在，巴西生产的蔗糖比世界上其他地方都多，但耐人寻味的一点是，甘蔗这种植物并非美洲的原生物种。
甘蔗原产于东南亚，1492年克里斯托弗·哥伦布发现美洲，从此之后，东方的神奇植物就逐渐落户到加勒比海地区。中美洲与东南亚的热带环境相似，甘蔗并没有水土不服，在新世界生长地格外繁盛。
甘蔗作为美洲新定居点的收入奶牛，欧洲人沉浸在蔗糖带来的巨大财富中无法自拔。
西班牙人对糖的垄断没有持续多久，到16世纪中期，葡萄牙人将甘蔗带到了巴西。
不久之后，这根甜甘蔗如龙卷风一般，席卷了巴巴多斯、阿鲁巴、海地等英国，荷兰和法国殖民地。
一旦糖产生的利润超过预期，任何阻止欧洲人进一步获得利润的问题，都会被无比坚定的意志砸碎。
当早期的殖民者意识到他们缺乏足够的人力来种植、收获和加工一望无际的甘蔗林时，古老的贩奴行业变得炙手可热。
第一艘奴隶船于1505年抵达美洲，然后络绎不绝的奴隶船在大西洋上行驶了300多年。
奴隶大部分来自西非，那里是葡萄牙人建立的象牙、胡椒和其他商品的交易
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