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第133章 亲自下厨

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是你马上就要考试了,还不赶紧去复习功课,可万万不能耽误了你的前程。”

崔云灏叹了口气,道:“姐姐没有痊愈,我哪里还看得进去书呢?”

楚滢滢见他这般固执,有些不太高兴,干脆一掀被子跳下床,将他推到了外面,薄嗔道:“你如果还认我这个姐姐,就乖乖回房看书,不然,以后也就别叫我姐姐了。”

崔云灏没办法,只好连连称是,临走前仔细叮咛道:“我回房间了,姐姐若是感觉仍不太舒服,记得大声叫我来,好么?”

楚滢滢点了点头,笑着道:“好喔!”

崔云灏这才放心地走了。

到了下午的时候,院子外头传来一阵敲门声,正坐在床上看着话本解闷的楚滢滢,刚要出去,就看到崔云灏的身影在面前一闪而过,他一边往门口跑去一边道:“姐姐你歇着吧,我来。”

楚滢滢见状,便回到了床上,继续看起了话本,看得津津有味的,渐渐入迷,一转眼把崔云灏应门的事抛之脑后了。

晚上,崔云灏担心楚滢滢的病没好利索,决定亲自下厨掌勺。

楚滢滢则帮他烧火,打打下手。

崔云灏知道炒的菜就那么几样而已,而且也全是平时向楚滢滢讨教的。

头一道炒的是韭苔炒肉丝,先将韭苔洗净去掉韭菜花,切成均匀的长段备用,然后把猪肉逆着纹路切成猪肉丝,肉丝放入盘中,调入两匙葱姜水,搅拌至水分被肉丝完全吸收,然后调入一匙酱油、少许盐巴继续拌匀,直至水分被肉丝完全吸收,然后加入鸡蛋清继续拌匀。

紧接着,给肉丝裹上了一层浆,最后加入两匙玉米油拌匀,封油后肉丝最大程度锁住了水分,在后续的炒制过程中,水分少流失,肉丝不干不柴口感更鲜嫩。锅中加入适量的油烧热,放入姜片爆香,然后放入腌制好的猪肉丝快速翻炒均匀,当肉丝颜色发白时,放入韭苔段翻炒均匀,稍稍撒上少许盐调味后即可盛出。

肉丝鲜嫩,韭苔脆香,下酒下饭都适宜,荤素搭配,好吃又营养。

韭苔炒肉丝出锅之后,崔云灏又煮了一碗火腿鲜笋汤和几块糯米饭团,热腾腾,香喷喷的,直勾起肚里的馋虫来。

崔云灏把饭菜端上了桌,在身上擦了擦手,对楚滢滢道:“姐姐,准备洗手吃晚饭啦。”

楚滢滢早就饿了,往碗里不停地夹菜,吃得又香又甜,一面吃还一面咂嘴舔唇,品着滋味。

稀饭是薏米仁掺大米煮的,也吃得她齿颊留香,嘴角


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