听阮梅说起何雨柱和覃菜，李长亨不由想起迈理浩和律证司的那些人，在吃开水白菜的时候，那一脸震惊的表情。
大概因为在港岛生活和工作，所以被邀请的9个英格兰人知道开水和白菜指的是什么。
所以听到这道菜的名字后明显有嫌弃的表情，根本不明白李长亨这个世袭的子爵，为什么请他们吃开水煮的白菜。
可等他们尝了之后，做客的9个鬼佬里3个惊呼不可思议，其他人则喝了一口后，就顾不上说话。
连连喝了好几口，才附和那三个大惊小怪的同僚。
至于清汤燕窝，这些鬼佬都是高层，在迈理浩来了之后，明目张胆的继续收孝敬倒是不敢了。
但之前就已经吃的脑满肥肠，燕窝对他们来说，真不是什么稀罕的东西。
不过在听说汤是鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等等材料，话好几天熬成的，顿时觉得天朝人吃东西实在太浪费了。
仅仅是为了一道味道极致的汤，就浪费能做成一桌菜的食材。
就算世袭的大贵族和王室，都不敢如此奢侈。
可嘴上说是浪费，但嘴巴和勺子却没一刻停下来。
两道汤之后，按照西式摆盘的黄焖鱼翅、蚝油鲍鱼、蚝油鲍鱼、罗汉大虾、葵花鸭子，最后配上银耳素烩和杏仁茶，吃的一群人连呼美味。
立马就觉得今后自家举行宴会时，要是有了这种精致、又美味的菜肴，肯定能让英格兰同胞大吃一惊。
等听到李长亨说，过不了多久会开一家私房菜后，众人想都不想就预定了一卓，打算带着家人孩子去尝尝。
“我在皇后道看中一间240平米的门店，等装修好了，就让何师傅和他的徒弟还有一起过来的后厨团队，去那边专门做覃菜，怎么样？”
阮梅当然不会又意见，“我那个酒楼就是个环境好点，也更卫生一点的茶餐厅和大排档。
真让何师傅的团队一直待在那，不仅普通人吃不起，原来的后厨团队说不定心里就会多想的暗中找工作。”
“那你今后就主要管着覃家菜那边，酒楼的日常经营找其他人负责。”
李长亨说完，想了想后继续说道，“还有阿玉和招娣最近几年贴身保护你还行。
可她们最后必然会嫁人、会生孩子，干脆用几年时间看看她们到底值不值得信任。
然后培养成你的班底。
要不然，你手上那么多事，不仅忙不过来，也不能
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