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第一百六十七章 董氏烤鸭与国宾馆的对决

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实的做回一个厨子,顺便把这间中心厨房的餐厅好好的给弄开了业。

......

厨房里的两组厨师已经

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开始动手忙碌, 第一个五十分钟倒计时开始。

楼上餐厅里,各位评委也开始入场。

评委分为大众评委三十名,围坐成了五桌,这些大众评委分别来自平城烹饪协会的下属单位,还有几家美食生活类媒体的记者和撰稿人,当中最引人注目的还有几位自媒体的达人,每人都在架着设备,已经开始在直播。

当然,在座的还有一位刘能兴,就看他西服革履的在那里一坐,看上去还挺像是那么一回事,但是就不知道他对于美食能有啥鉴赏力。

大众评委每人有一票的的投票权,在品尝完两组选手的菜品后,二选一,把自己的票投给自己心仪的菜品,每一票记一分。

另外还有三名专家评委,他们是平城烹饪协会的理事长常万山、鲁菜泰斗陈宗光、另外一位便是全国知名的那位美食家、美食撰稿人、美食节目出品人陈晓青。

陈晓青最近是火的不得了,他出品制作的舌尖节目,每年一季,几乎抢了所有美食纪录片的风头。把美食和文化充分融合,用极富表现力的镜头,将世界各地的美食呈现在屏幕上,直接把类似的美食记录节目做到了一个新高度,成为了标杆。

舌尖系列节目的收视率不管是在电视中,还是视频平台上,一直都是稳坐第一的水平。而陈晓青自己,也就凭着这一个系列的节目,也奠定了自己在餐饮界一种超然的地位。

陈晓青和电视主持人成蕊有些私交,欣然就接受了出席这届厨艺比赛当评委的要求,在仔细了解这个比赛的流程后,对当中那些出人意料的环节设计就非常感兴趣,今天食材货架上那几根蔫了吧唧的剩油条就是来自他的主意。

而那几只格格不入的被扒了皮的兔子,则是陈宗光老爷子的主意。

开场的第一场比赛,不给提供食盐,则是常老爷子的恶趣味。

提供这些食材并且在调料上做些文章,唯一的目的就是要看看参赛厨师有没有那种充分的想象力,和对食材、调味的充分把控。

就挺期待,这两位年轻一代厨师中的翘楚,在面对如此突如其来的条件下,能有什么样的发挥。

......

厨师们在忙碌,成蕊也没闲着,带着摄像大哥满厨房乱串,并且指指点点的提醒各个机位,去捕


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