不耐烦:“让你说你就说,还藏着掖着的干嘛使?!”
“为了以后便于管理,我跟村里成立了红旗村餐饮服务有限公司,我投入现金四十万占股百分之八十,村里投入了十万,占股百分之二十,农家院的菜品又村里统一定价销售,销售额的百分之二十就是农户的收入,剩下的百分之十五归服务公司所有。”
“那你们这些出品都是统一从中/央厨房进货?这个怎么能保证进货价是合理的呢?”刘能兴敏锐的抓到了当中的关键点。
对啊,整个村都卖一个中/央厨房的东西,你这就是垄断啊,定价权又在你姚远的手里,怎么能保证公平呢?
“嘿嘿,这里边的道理很简单,市场自己就能调节,不可能因为垄断就产生什么暴利。中/央厨房的菜品等于是按照六五折供货,一般来说餐饮的综合成本也就是在百分之四十到五十之间,考虑到是农家菜为主,菜品售价不可能定的太高,所以相应这个成本可能还会再高一点。那么六五折供货的话,中/央厨房还会有百分之十左右,最多不会超过百分之十五的盈利空间。考虑到中/央厨房的管理成本还有设备折旧,这个利润比例是比较合适的。再低的话不利于厨房健康发展,再高的话,客人会拿脚投票,没生意了一切就全都白搭。”
刘领导心里慢慢琢磨着,好像是这个道理,可是还有哪里有点不对头?
“对了,你们先期投入的资金都到位了没有?这个钱都又谁来管理,钱都花到了什么地方?”领导果然是领导,只要抓住了钱,就是抓住了问题的基本面。
姚远可是散漫惯了,哪里有过这样的汇报经验,便手一指张成万:“钱的事啊?我没管,你得问他!”
张村长大口大口的往嘴里刨着饭,听到这里连头都没抬,用手里的筷子一指李保安:“钱的事问我干嘛,问会计!李保安你跟领导汇报汇报。”
李保安连忙从身边背包里拿出本现金日记账,打开后一本正经的汇报起来:“总投资款一共五十万,已经全部到账,账上结余现金二十六万八千三百三十六远整,应收账款为零,应付账款为三十九万六千八百元。”
刘能兴就被吓了一跳:“什么?应付账款比账上的钱还多,那就是说你们的投资款都已经花完了?”
李保安有点委屈:“可不是嘛,现在也就是刚刚启动了十家农户的改造,光是工程款就是一大笔,每家没个两万块钱就下不来,还有购置电器设备,每家预算还得花个一万多,就这还没算环境清理改造的费用,对
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