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第五十三章 柴氏牛肉面

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  “刚才你说你从港城采购设备可以分期付款?”姚远盯着对方问。

“是呀,别看我老豆开的只是拍档,也有一些供应商朋友啊”陈港生解释着。

姚远回头问黄小川:“你猜他家的拍档,开在庙街,每年能有多少利润?”

黄小川不说话......我特么哪知道去?港城的事,离着三四千公里呢,当我跟你丫那张破嘴一样,啥事都能张嘴就来呢?!

见黄小川不肯捧哏,姚远只好自己张嘴就来:“做好了一年下来,上百万港币的收入肯定会有!”

陈港生就连忙谦虚:“也不是啦,勉强糊口而已。”

“不过这个钱挣得真正是辛苦钱,等你老豆老了,这个摊档还能再开下去吗?”姚远就关心。

陈港生就担心:“姚师傅说的对,所以我才会上来平城,就是想找个路子,让老豆以后不那么辛苦,现在看起来收入还可以,但是都是拿身体拼出来的,从进货到炒菜,都是他一个人在支应,我老妈负责前台的一切,也不轻松,再这么下去两个人的身体,都快被累垮了,挣得那些港纸,早晚都要送还给医院的。”

看不出,这位港生同学还挺孝敬,姚远就对他的好感再次上升。

“想不想知道,我们准备用这个小白楼开个什么样的餐厅?”姚远就开始挑逗。

“也是这种西式快餐厅吧?我觉得这个形式也是特别好,光靠平城这八百万老百姓的好奇心,就能赚翻了。”陈港生再次表达了对这个小院西餐厅的肯定。

“这个小院西餐厅是另外一件事,这个形式的西餐厅其实骨子里也是快餐,所以以后也会做成家连锁店,但是小白楼那个面积,如果用来干这个,就太浪费了。不知道你听说过自助餐厅没有?”姚远解释着。

陈港生就眼睛又一亮:“咦,我怎么没想到?平城有自助餐厅吗?我都没看到过,如果做一家自助餐厅也不错耶,菜式丰富、中西式结合,客人选择余地大,肯定会喜欢,就是对后厨的要求会比较高呀,各种菜系的厨房师傅都要有的。”

“不是你想像的那种自助餐厅,而是火锅自助餐,以火锅为主,也就是你们说的打边炉,提供各种肉类、海鲜、蔬菜可供选择,再配上几种大家都喜欢的热菜,热菜不用多,中西式都可以,完后就是丰富的水果、甜品、酒水提供,甚至还可以供应些冰棍、冰激凌,总之品类尽量多,最好客人一进门就把他眼睛能给看花了才好呢。”

陈港生的眼睛就越来越亮。


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