这东西不难，你先把锅洗干净再烧两三遍开水，再把猪皮带油的那面对着大锅刷，开小火，慢慢刷等油渗透下去，下回就不那么粘锅了，你炒起来也顺滑。”
田恬听着李奶奶的指点，一步步完成她口中的步骤，的确是没有什么难度的，只是需要废点时间去折腾。
李奶奶很有耐心，正好她也很有耐心，所以忙碌起来也很快，锅底被蹭得油光水滑，一看就是个不错的大锅。
田恬高兴坏了，李奶奶也一个劲儿地夸她聪明又只可惜道：“要是你是个男娃子就好喽，如今上头虽然乱儿也能某个一官半职的，大家伙的脑子和能力都没有你好，你要是个男娃就去参加科举，肯定是抢着被要的。”
而且当个官的权利的确要大些，总比普通人好很多。
田恬听见也觉得李奶奶夸过头，笑着就说道：“不可能的啦，而且我也没有那个志向，只想着有一亩三分地守着，不愁吃不愁穿的即可，至于其他的，别无他求。”
李奶奶都感叹她的朴实，如今的小年轻可没有这样的了。
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