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第一二六三章--青年厨师大赛

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  有分身的杨鸿儒简直堪称时间管理大师,工作生活两不误,而且还能同时陪不同的人。

王梦璇和花木兰俩人一南一北,而且在杨鸿儒的合理安排下,绝对没有碰面的机会。

花木兰对于这个时代来说就是个过客,宛如流星划过,最后终归还是要回到属于自己的世界,属于自己的时代。杨鸿儒不会把花木兰留在这里...这里对于花木兰来说可能只是一场美丽的梦境。

杨鸿儒的本体现在正在清水湾的沙滩上陪着花木兰开小摊呢!

厨师烹饪专业的假期实践是开大排档卖辣炒小海鲜。辣炒小海鲜的技术难度不大,但是对于基本功的锻炼效果却非常地好。

想要把小海鲜炒出来风味,必须要巅锅、不断地巅锅使受热达到最合理的程度。烹饪专业的学生这么炒一个假期,基本功将会变得非常扎实,接下来的教学也会走上一个快车道。

职业教育必须是一个讲和练相互促进融合的过程。学期当中就是理论的积累、方法的学习、技巧的接受;假期则是对前一阶段的学习成果的检验。

手里有没有本事一亮家伙就一清二楚,当潮水退去的时候,谁没穿裤衩一目了然...

别看花木兰细胳膊细腿,但是她手腕特别有力量。颠勺炒菜毫不哆嗦,大姐大可不光能打,专业课程上也是名列前茅。

本来花木兰就是个优等生,她的学习能力可比一群小烂仔强的多!

为了不互相抢生意,烹饪专业的小摊子分布在各个地方。别看这帮孩子天天热火朝天的炒小海鲜,但是每天的营业额都不少啊!

要知道寒假期间可是旅游的高峰期,来自华夏各地的游客挤满了沙滩。辣炒小海鲜的摊位生意极其火爆,而且炒出来的小海鲜供不应求!

别看他们只是技校的学员,但是他们的水平并不比小吃摊摊主差!

甚至在顾客口中,学员们的辣炒小海鲜更好吃--因为他们的配料配方都是统一学习的,比起那些靠着感觉瞎摸索的不专业摊主来说,他们显然更加专业。

假期实践的工资杨鸿儒分文不取,都会原封不动的交给孩子们的家长。家长们看见孩子能挣钱了不由得喜极而泣...太不容易了!

对于技校来说,有一件大事是杨鸿儒需要带队去完成的--粤省举办了全国规模的青年厨师大奖赛,比赛的决赛在粤省羊城进行。

对于海蓝岛来说,这就算是家门口的比赛了。所以杨鸿儒准备带着学员们去涨涨见识


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