一存起来。”
“已经得了房契，怎么还要租金？”甘大摆手说，“二弟开酒楼开支大，这钱就算了。”
“不能算。”甘二说，“像大哥说的，十二已经得了一半房契，难道我还要让十一吃亏？”
“再说了，上次掉进山洞里，多亏十一把十二带出来，若不是十一，十二命在不在都另说，还说什么银子铺子？”甘二说。
“房契是房契，租金是租金，必须分清楚。”甘屠户说，“孩子们不懂，只以为是自家产业，到时候分起家来就多生事端。”
“对外只说是租了楼做的生意，别说是十一十二买的楼。”甘屠户说。
甘大甘二应允，甘二更是内心滚烫，他并不想在府城复制一个甘家酒楼，当大酒楼掌柜的经历坚定了他的野心，要开就开大酒楼。
“大郎二郎也到相亲家的年纪了，你们自己是个什么想法，你们阿婆也好去合计。”甘屠户又说。
甘博理就说他暂时不想娶妻，甘文理说，“我这样在外面跑，这时候娶妻，不是对不起人家吗？”
“你们自己盘算，只不过我得提醒你，不要在外找了女人，不问自娶的带回来。”甘屠户提醒他说。
甘文理笑说不会。
第二年除夕（这是又过去一年了），依旧是这五个人，这一年甘二的酒楼筹备了半年，夏季和乔掌柜约满就离去开业，没有请酒姬，中庭只赛玉珠一把琵琶热场，但是凭借着扎实的菜品还是稳稳的打开局面。
甘二把二三楼的客房都改成包间，三层都是吃饭的地方，上午开始营业一直到深夜，厨子除了把黄二叫来外，还请了府城本地的厨子两个，是他之前物色好的厨房学徒，签了长约后送到江阳学了半年才用上。
甘家酒楼的厨房则由秋娘接手了。秋娘生的柔美，馄饨摊上总有男人不三不四的说话，邹小戏担心鞭长莫及，真发生什么事来不及。刘三娘想既然教了女儿，那再教娘也不是问题，索性也教了秋娘。
秋娘人麻利，厨房再有两个帮工，应付甘家酒楼的客人还是绰绰有余。
府城的新酒楼名为观自在，因为之前改建投资较大，虽有盈利也未回本，甘大家的情况就好些，他家没什么支出，还借了不少钱给甘二，甘二说要给他算利息，他也由着甘二给。
甘博理面对催婚再一次表示自己还不想，总得把生意铺到江阳各处，他才会考虑成亲，现在他手下请了三个人，有两百来户的长订户，他现在正寻求去与其他商铺合作的
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