数说实话实在少了一点，虽然人均挺高，但是能至少经营的利润也上不去。”
“这也是没办法的事情，毕竟这个酒店的定位本身就是高端的，如果全面对外开放，那么这家酒店也就失去了它自身的特点和特色，那些本来愿意为这个酒店买单的人恐怕到后面也会不愿意为这么一家从流的酒店买单了。”张文强无奈道。
他也知道这家酒店每天接待的人数实在是不多，平均下来10到15个顾客，就算人均消费40万，那也最多600万而已，一个月下来平均也就1.8个亿，看起来挺高的但是整个庄园所有的支出全部靠酒店的盈利来支撑，每个月需要扣除一笔相当庞大的开支来维持整个庄园的正常运营，每个月最后剩下的利润其实并不多。
“办法终归是人想出来的。”陈锋淡淡的笑了笑，随后问道：“难道你们那些顾客平时除了谈生意到这边来装装逼之外，就没有人愿意为这里的服务这里的美食买单吗？”
“这个嘛……”
张文强为难道：“说实话，虽然这个庄园里请了最好的厨师，而且是米其林星级厨师以及国内最顶级的中餐厨师，但是说实话，餐饮业发展到现在，任何一个地方能够吃到的美食都可以在其他地方得到相同的味道，越是对那些有钱人来说，这个就越是如此，所以除了外界的服务能够提高逼格之外，单纯的依靠美食，很难让这些有钱的顾客成为回头客来单独享用这里的美食，美食其实是这家酒店高端服务的附加项目。”
“这么说你们这家酒店走的是服务路线而不是美食了？”
“那是当然，全世界的顶级厨师说白了也就那样子，这个厨师能做出来的顶级美食，其他厨师也照样能够做得出来，相对这个等级的高端酒店来说，其实我们的美食说白了没有特别的优势，既然没有优势，那就只有成为附属品了。”说着说着，张文强不由得感慨了一句，“我想这个世界上唯独爱味餐厅能出此列，依靠美食本身吸引这个世界上疯狂的美食爱好者，但是除了爱味餐厅，我是真没有发现有其他任何一个地方能够拥有这样的特征，就单纯的依靠美食能把人给征服。”
“这算是拍马屁吗？”陈锋回头笑，看着张文强。
“实话实话，这真的只是我一句感慨。”张文强立马笑道。
“不过美食的力量不可小觑，如果能够制作出足够吸引人的独特美食，任何一家酒店都能够吸引很多愿意为美食买单的人，毕竟民以食为天，任何一个人不论他的身份地位权势多大，都逃不脱这个
本章未完，请点击下一页继续阅读！