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第85章 难点是豆腐面(1/2,求支持)

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一般的面条好像没有什么区别的。”

听到这,冯识辛大概明白了。

林家瑞接着又说:“我觉得,你不应该统一用麻婆豆腐味型去调味,既然你这个是豆腐三重奏,难道不应该豆腐、豆腐肉和豆腐面都有单独的调味?最终再把三种味道汇聚融合起来,才算是三重奏吗?”

父亲也赞同道:“你小林叔说得对,既然是三重奏,不应该只是豆腐做了三种形态,而是应该有三种不同味道,再进行汇聚融合,如同是演奏上的三重奏,肯定是三种不同乐器演奏嘛。”

听完了父亲、青梅和小林叔的意见,冯识辛沉默下来想了想消化一下。

然后他点头认真说:“嗯,爸、小怡怡、小林叔你们说得对,是我想得太简单,只用一种味道去烹调,确实是让这个三重奏显得太单薄。”

意识到了问题,冯识辛也是认真开始思考要如何去改进。

但是他首先需要面对的问题,依旧是要怎么去做豆腐面?

无论是父亲、青梅,还是小林叔反馈来看,豆腐面条还是有一些失败。

要能够有一些面条劲道,但是也要有豆腐的滋味。

这确实是很不容易解决的一个关键问题。

而且在动画片里,也并没有给出豆腐面条具体的做法,所以一切都需要冯识辛自己去研究和尝试。



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