诚鑫才回厨房一边烧水做饭，一边把豇豆和四季豆整理出来。
今天中午，诚鑫打算把所有菜都做一点，好好的享受一下。
四季豆和豇豆择好了后，都放再盆子里，然后打了一些水给泡着。
这些菜虽然诚鑫都没有打过农药，但是也得泡一泡虫子啊。
这浇了灵液的蔬菜，虽然扛病，但是他不扛虫子啊。
以前还好，啥这样病那样病的没有，虫子也少。
不过，这快成熟后，菜地里除了辣椒，其他菜不管是叶子或者是果实，上面都有虫蛀的痕迹，而且还不少。
这最近诚鑫忙着和苏雪商量事情，也没有空去处理一下那些各种虫子。
把四季豆和豇豆泡好后，诚鑫又拿着青椒去了灶门前，然后拿出火钳，把青椒串在上面，最后直接放里面火烤。
翻了两下，等青椒都烤熟了，诚鑫才取了出来，这时候的青椒表面已经有些湖了。
取下来放凉，然后轻轻的拍一拍上面的灰，也不用洗，直接撕成条放盘子里，然后放一边。
这一切搞完，锅里煮的饭也差不多了，用筲箕（shao ji）把煮了七分熟米，给把米汤过滤出来。
等米汤过滤完了后，把米饭放蒸笼里面蒸上后，诚鑫加了一把火就去了杂物间，然后取了三个皮蛋过来。
离包皮蛋也快有二十多天了，差不多应该可以吃了。
用小刀，把皮蛋外壳上那一层，黑呼呼的黄泥草木灰给去掉，然后用水把蛋壳在洗一下。
外壳洗干净后，诚鑫那些皮蛋在灶台上轻轻的磕了几下，把外壳磕破后就慢慢的剥起了皮蛋。
三个皮蛋剥完，一个完好无损的，剩下两个都是一头好，另外一头还没包紧。
这种情况再诚鑫的预料之中，能有一个完好无损的就已经不错了。
把剥好的皮蛋放在手心，然后用刀子切成两半，然后在切成一小瓣一小瓣的。
当皮蛋切开时，里面的蛋黄只有薄薄的一层，也就一个来毫米的厚度，剩下的蛋黄还是黄色的浆湖状。
如果是市场上买的皮蛋，这一切开，就比较蛋黄紧实，颜色还是黑呼呼的。
把切成小瓣的皮蛋放到刚撕好的青椒里面，然后倒上一些酱油就行了，其他什么也不用放。
从小到大，家里人就说。这皮蛋不能放味精鸡精，放了过后容易中毒，这是到底是不是真的，诚鑫也没有去证实过。
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