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第九十章 1983的第一场雪

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箕苞米进屋,坐在炕上搓苞米。

先用苞米扦子,在苞米穗子上镩下来几趟,一般都是隔几行镩一趟儿。

然后俩手攥住苞米穗子,向相反的方向使劲一拧,苞米粒儿就哗啦啦地散落到簸箕里。

杨红缨瞧着新奇,也想帮着干活,结果,苞米扦子差点穿到手上,拧了两穗苞米,掌心就差点又磨出泡来。

这农活,还真不是你想干就能干得了的。

“大姐,是要炒苞米花吗?”

小老四的小脑瓜反应很快,一下子就猜到了大姐的用意。

因为吃两顿饭之后,晚上天长肚饿的,饿得人都睡不着觉,就嚼点苞米花,糊弄糊弄肚皮。

看到大姐点头之后,老四老五就乐得直蹦高,张罗着去外面收沙子。

因为炒苞米花的时候,为了受热均匀,锅里还要先放几捧细沙子。

当然喽,用盐炒是最好的,但是这时候谁家也舍不得这么做。

太败家了,大粒儿盐也得一毛二一斤呢。

没等老四她们出门,刘青山已经用铁撮子收了半下沙子进屋,找了个筛子,放到锅里,把沙子倒进筛子里。

哗哗哗的,细沙子就漏进锅里,筛子里剩下的石头子之类的,就直接扔了。

林芝坐在灶坑前面烧火,刘青山用铁铲子,翻动着锅里的沙子,等沙子热了,倒进去苞米,继续翻炒。

啪!

伴着一声声轻响,有的苞米粒受热炸开,然后就立刻有一只小手伸进锅里,把雪白的苞米花拣出来。

是老四和老五,你一个我一个的,轮着来。

刚炸开的苞米花还是很烫的,两个小家伙就来回用两个手心倒腾着,还呼呼地直吹气。

等稍微凉了,就美美地放进嘴里,伴着浓浓的玉米香味,就是这个时代,孩子们眼中的美食了。

在他们看来,一点不比什么奶油爆米花差。

因为铁锅不是密封的,所以爆花的苞米只是少数,大多数都是只裂开一道小缝。

这种叫“哑巴苞米”,估计是没有爆花的缘故吧。

不过吃起来比较酥,嚼在嘴里,嘎巴嘎巴的,也挺香的。

就是吃多了容易渴,还有的娃子,上学的时候,也装两挎兜苞米花,课间嚼两把。

刘青山一连炒了好几锅,这才罢手,又收了一簸箕柴火,试试新搭的炉子好不好烧。

一瞧烧炉子,小老四又是眼睛一亮,跟山


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