了四五年，还是“高考移民”的老人，自然有渠道，才二月中旬，就落帮着实了寄籍的地方。
又兄妹俩一贯什么都一起，加之刘青山饶是有心进国子监，也需要寄籍保底，柳文苏索性直接给兄妹二人一起迁了户，乃长安所在的雍州辖下礼泉县陈家村，也是他当初寄籍之地，距离长安不过百八十里。
薛程和舅甥仨走得近，他确实有心进国子监，但如今尚在四处托人活动中，为了确保万无一失，加之薛圆这个胞妹也要参考，他们兄妹便也跟着一起把户籍迁去了陈家村。
寄籍之事解决了，刘辰星就开始学习挣钱两不误了：一边在柳阿舅强压下读书备考，一边开始筹备她的刘大娘火锅，不对，应该是刘大娘麻辣烫。
时下铜铁昂贵，其手工制品更是贵中之贵，像她至今都还不大消费得取暖的铜炉就可见一般。
若是开火锅店，至少得做几口铁锅，本就不多的成本，一下子又摊高了。
刘辰星索性退而求其次，不卖火锅，改买街边麻辣烫。
一来成本低，二人不需要多少人，像现代街边上推着车的麻辣烫，两个人手都忙得过来。
这样投资少，正好可以试试水，如果这时的食客接受不了这种麻辣味道，也可以及时收手，赔钱也赔不到多少，不会让她荷包大失血。
她要卖麻辣烫，当然少不了刘青山这个当兄长的，薛圆作为吃食爱好者，也自诩家族遗传有做生意的天赋，也免不了要掺一脚。
对此，刘辰星也不排斥，薛圆的性子她知道，加之他们兄妹都是考生，精力有限，多个薛圆当合作伙伴也是不错。
至于一早就说要合伙的崔尧，如今都已是状元了，现在还已经确定要去国子监最高级别的国子学继续深造，她在崔尧和杜元朗来看望自己之时，也就不提卖麻辣烫的事打扰他们。
有了薛圆和阿贞主仆加入，再有柳阿舅和薛程他们帮忙一二，二月还没有过完，麻辣烫便盛大开业了。
因为是三人一起，麻辣烫名字再叫刘大娘麻辣烫也不妥当，可刘青山和薛圆一致认为火锅底料是她捣鼓出来的，当叫这个名字。
于是，二月的最后一天，刘大娘麻辣烫的旗招，就在平康坊平民居住的东北隅一个十字街口边开业了。
没办法，礼泉坊在城西，他们兄妹住城东，饶是卖麻辣烫被熟识的举子看到影响不大好，也只有先将就着开业。
就像卖羊肉汤一样，两口定制大铁锅架起，一口锅是招聘麻辣鲜
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