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第0595章 人员庞杂的尚食和尚食能提供的美食

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李元吉还算满意的点了一下头道:“这还差不多……”

宇文宝挠着头又嘿嘿嘿的笑了起来。

李元吉也没有再继续说教,而是吩咐道:“既然来了,又赶上饭点了,那就陪我吃一点吧。”

宇文宝顿时喜笑颜开的拱手道:“那臣就不客气了!”

李元吉点了一下头,吩咐守在殿门口的宫人传膳。

由于是在昭德殿里传的膳,所以膳食不是武德殿六尚中的尚食出的,而是太极宫六尚中的尚食出的。

相较于武德殿六尚中的尚食,太极宫六尚中的尚食显然更庞大,能提供的食物也更多。

所以他们一口气上了足足三十六道菜,其中大部分是蒸煮的,还有一小部分是烤的。

至于炒的嘛,这个时期没有。

李元吉也没有发明创造一番。

因为没来得及,毕竟他才到大唐一年半,大唐的各种各样的美食他还没品尝到位,哪有闲暇去发明创造?

三十六道菜一口气全摆在一张长几上,看着挺赏心悦目的,一些菜的香味闻起来也很诱人。

只是所有的菜都有那么一个小小的缺口,这让李元吉瞬间就失去了食欲。

不过他并没有傻了吧唧的去喊是谁动了这些菜,而是尽量挑拣着没动过的那一边,吃了几快子。

三十六道菜之所以被动过,倒不是因为尚食的人存心让李元吉吃剩菜,而是尚食的官员配备中,有两个尚食官就是干这个的。

在每一道菜刚出锅的那一刻,他们就会一起下快子,亲自品尝每一道菜,确认了菜里没毒以后,才敢让人端上来。

这就是最早的帮帝王试毒的人员。

只不过唐朝时期,多为女官,发展到后面,就变成了宦官。

除此之外,尚食中还有司酝、司药、司饎各司,分别掌管着宫中的酒水酿造以及酒水供应,以及药膳的药材挑选,以及药材配伍,还有膳食的味道、颜色、外形是否合格等职能。

可以说,一道合格的膳食从尚食端出来,最不起码也要经过三五人过目,三五人品尝,确认没毒,并且色香味俱全以后,才能被端上来。

也正是因为如此,尚食所出品的膳食,不仅好看,而且好吃,并且没毒,绝对不会像是后世人猜测的那般不怎么好吃。

毕竟,用蒸煮烤烹调出来的美食,虽然没有炒的种类繁多,但在食材上等,厨子的厨艺也上等的情况下,即便是吃本味,也是难得的美味。


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