这种蠢事,林子凡自然是不会去干的!
……
“酒曲,分为大曲、小曲等不同种类,又因使用原料的不同,有麦曲,米曲之分……”
“而要酿造白酒,尤其是蒸馏酒,则需要用到大曲,而大曲的主要原料,便是豌豆和小麦……”
林子凡回忆起记忆中的大曲制造方法,还好,虽然已经有些年头,且自己从未真正动过手,但好歹记忆还很清晰。
但同时,他突然有些好奇……
“奇了个怪了,新东方难道真的是藏龙卧虎的地方?”
“当年那老头,不但会古井制盐法,对于酿酒也是极为精通,甚至还简直自己制曲……啧……”
“该不会是隐藏在学校里的扫地僧吧?”
摇头一笑,林子凡知道,这不可能,否则,那老头子,也不会还不到八十岁便早早死去。
“但说起来,还真的要感谢你啊,老头子……”
将包裹中的小麦铺开,林子凡忍不住喃呢道:“若不是你,我现在还真要头疼!”
“否则,就算会酿酒也没用,没有合适的酒曲,酿个鸭儿酒?”
“还好,还好遇到了你……”
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