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148.离群之刺

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面那一道料理问道,“巴莫鱼产自哪,以前怎么没听说过。”

“前阵子在西边密林发现的,它的肉质非常鲜嫩,适合做刺身我就抓了些。”阿卡丽跑进后厨抓了条鲜活的巴莫鱼出来。

巴莫鱼肚子很大,还有两条须,看着和现实中的鲶鱼有些相像。

乔巴兴趣上来了,“店长,我可以仔细观察观察它吗?”

“当然,难道你也喜欢制作料理?”阿卡丽来到门口一把扯下公告,把它拍在桌子上,“如果你也是个厨师,欢迎挑战我!”

“我如果赢了,今天就免单对吧。”乔巴学着阿卡丽的神情一手拍在公告纸上,无论如何气势上不能输给阿卡丽。

咻!

乔巴斗志昂扬,三支手里剑却从外面破风刺来,亚索挥舞手中无鞘之刃,把它们全部弹开冷嘲一声,“躲躲藏藏,就知道背地里偷袭。”

阿卡丽抽出身后的镰刀指着对面楼顶的人影,“这是老娘的店,他们是我的客人,你要动他们也得先问过老娘。”

原来真正的阿卡丽脾气这么爆燥!乔巴看着她挥舞手中的镰刀,在心嘀咕道。

人影冷笑一声便消失了,三人重新回归正题。

迟迟没有其他客人进来,阿卡丽决定让亚索作为本次比赛的评委,当然她自己也会品尝两人制作的刺身。

“你跟我到后厨选刀具。”阿卡丽示意乔巴跟着她。

来到后厨,阿卡丽打开她的橱柜,里面有各种各样的刀具。

乔巴一把一把仔细挑选,其实制作生鱼片是非常讲究的,这不仅仅体现在手法上,更体现在刀具上面。

现实中日本顶级大厨制作刺身都会挑选‘柳叶包丁’,它的刀身细长,硬度高,而且只开一面锋,用它切出来的鱼片切口光滑平整。

乔巴的目光最后锁定在第二层的细刀上,另一边阿卡丽则挑了把大刀。

看着案板上的巴莫鱼,乔巴跃跃欲试,他也想尝尝这种鱼的味道。

两人同时开始,一炷香的时间。

乔巴先试了试手中刀具的锋利度,和‘柳叶包丁’差不多。

另一边阿卡丽已经切了一半,没多久她就把巴莫鱼全切好了,坐在一旁冷着脸闭目养神。

乔巴嘴角抽了抽,这‘游戏’还没开始就已经结束了。

他用余光瞥了眼长香,时间还很充足,切生鱼片的刀法一定要快,乔巴也很快就把巴莫鱼处理好了。

但他并没有像阿


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