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酒坛酒瓶空去一大半，宴客厅里已经有不少人醉倒，或伏于案桌，或卧于地上，或靠坐于墙，或坐着对人浪言乱语。
主桌和副桌的豪饮客此时也喝够了，先是卢嘉恭坐凳不稳，瘫倒地上，直接就不醒，睡去了；接着代礼伏案不起；再接着汤家盛也迷糊着伏案不语；梅义仁则跑到墙边去靠墙而坐；柴荣呆坐着，不言不语了。卢嘉瑞虽然一直说够了不能再喝了，而今却是还算清醒的一个。他交待邱福道：
“邱福，你让丫头小厮们撤掉桌子酒菜，换上茶点鲜果，叫戏班子开演。”
邱福应喏一声正要去安排，卢嘉瑞又交代道：
“醉酒的这些人，有同来能扶回去的就让扶回去，不能扶回去的，就让在这里睡，今夜在这里算是一起守岁好了。晚间你让人给火盘添满炭火，别让人受凉了！”
邱福应喏而去，安排丫头小厮们一阵功夫就把饭桌收拾干净，摆上茶壶茶杯，搬来点心鲜果。宴客厅一头的小戏台上，戏就开演了。
家人开始喝茶看戏，而那些醉入梦乡的酒仙们可看不到听不着什么戏曲的曲舞声色，就昏睡中一同守岁到天明了。
过了正月，“瑞丰”独霸聊城县城粮食买卖的日子就到了头。
一日午后，卢嘉瑞正在花园练武，汤家盛跑来禀报，说有五大船稻米运到运河码头，想去拦截买下，却是本城商贾大户秦金旺自家伙计采办督运回来的，目今在卸货运回城里来。
卢嘉瑞一听，觉得有些奇怪。秦金旺这人他知道，也还年轻，接手父亲手上祖传家业，很有钱财，在聊城城里算是一个大家富户。这秦金旺做马匹、毛皮、铁器的买卖，还开有两间客栈，却未见他开有粮铺，也从未做过这档买卖，为何一下间采办这么多粮食呢？卢嘉瑞觉得他应该是看到粮食买卖赚钱，想要开粮铺。于是，他吩咐汤家盛密切注意跟进他家的动静，看他如何摆布处置采办的粮食。
不几日，汤家盛来禀报说喜鹊大街西边开了一间粮铺，名号就叫“秦家粮铺”，正是秦金旺开的，就售卖一样东西——稻米，这些售卖的稻米应该就是早些日运来的这五船货物。汤家盛还禀报说，城里还有另外两家粮铺也自己去采办回来了稻米，如今都开卖了。
“他们都卖什么价钱？”卢嘉瑞急切地问道。
“秦家粮铺卖三百三十文一斗，另外两家一家卖三百五十文一斗，一家卖三百四十文一斗，他们都比‘瑞丰’四百五十文一斗便宜很多，这两日铺子里的买卖忽然就
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