话意外。
冷如月再一打探，掌柜挠了挠后脑勺，诚恳地说：“家家户户不都是这样吗，大家的菜都带了一点苦味，客人要是吃着没苦味的菜，那必定是用了细盐，那可是大户人家的东西，我们这小本买卖实在买不起。”
“细盐？”
“是啊，寻常的盐都带着一分苦涩，听说只有那顶好的盐，才只有咸味儿，没有苦味，不过，那都是达官贵人吃的，小人也就不清楚了。”
说着，掌柜上下扫了冷如月几人一眼，看他们粗布麻衣，也并不像什么大户人家，怎的一副对细盐习以为常的样子。
听到这里，冷如月才算了然。
难怪，先前他们有钱买的起细盐，就一直以为古代都是细盐，可实际上，古代的盐是有杂质的。
她央求掌柜给她看了一眼盐，果然是青盐，里头是有杂质的。
若想得到细盐，过滤一下就行，她目光一动，刚好可以给孩子们讲解讲解。
于是，冷如月让掌柜出去，盐的事既往不咎。
她自己则是从空间里拿出了过滤装置，把几个孩子叫到身边：“孩子们，想不想看这种粗盐变成细盐的过程，可是一个很神奇的过程哦。”
孩子们都来了兴趣，纷纷围了上去，眼睛一眨不眨盯着工具。
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