虽然还能够吃豆制品的红利，但之前有协议，就不能反悔。
何况今年一年下来，阿笙娘子给他独家提供了多少稀罕食材，少说也挣了二三十万两银子，要是还以势欺人就不是人了。
似锦道了谢，承诺月底会把做各种豆制品的制作方法告诉他。
话里有话，笑着道：“邓掌柜知道了豆制品的做法，千万别动怒。”
邓掌柜一听这话就明白，豆制品制作简单，而且成本低廉。
哈哈笑着道：“我为啥要动怒？我靠着你的豆制品挣了不少钱，我谢你才对。”
似锦这才放心。
人家是有权有势之人，真要不遵守协议她也没办法，只有被欺凌的份。
好在邓掌柜也算是君子。
出于感激，似锦给他家的火锅做了些指点。
可以往里面加冻豆腐和油豆腐泡。
还建议在火锅里加上干辣椒，食客对生菜的需求量就更大。
生菜不仅解腻也解辣。
邓掌柜问：“啥叫冻豆腐？啥叫油豆腐泡，你都没有给我送过这两样豆制品。”
似锦笑着道：“这两样不需要我送，你家酒楼就可以加工，如果我给你送，又多挣你钱了。”
邓掌柜一脸求知欲的问：“怎么加工？”
“把老豆腐夜里放在外面冷冻就成了冻豆腐，放在锅里炸，然后再捞起来，就是油豆腐泡。”
冻豆腐现在做不成，只能晚上做，因为只有晚上才有可能结冰，白天温度不够低，结不了冰。
可是油豆腐泡现在就可以做，邓掌柜立刻吩咐厨子做了给他尝一尝。
厨子很快炸了油豆腐泡上来，邓掌柜往火锅里煮透了捞出来。
油豆腐泡本身就有豆子的香气，又有油香。
放在火锅里一煮，吸收了火锅的汤汁，虽然烫嘴，但是十分美味，邓掌柜大呼好吃。
似锦笑着带着青菱离开了鸿运酒楼。
青菱摸了摸扁扁的肚子：“邓掌柜真是，火锅和烤肉都已经端上桌了，也不说请东家娘子吃上一顿。”
似锦拍了拍她的背道：“别馋人家的，我回去也做孜然烤肉咱们吃。”
青菱一听这话，把骡子车驾得飞快，很快就到了家。
似锦说话算话，一回去就让厨房火速送来了羊肉羊排，动手烤了起来。
青菱一边吃一边道：“刚才看邓掌柜用生菜包烤肉吃的好香，
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