似锦也不强求，把他们依旧留在了荷花田庄。
跟想去府城的几个豆腐作坊的伙计交待，等铁牛叔雇好顶替他们的伙计，他们教会新伙计怎么做豆制品，就动身来县城。
到了年底，和齐掌柜的合约就要到期了，她已经靠着磨豆腐挣到不少钱了，准备公开做豆腐的方法。
到那时磨豆腐就不算有技术含量的活了，雇人干活比用奴才划算，所以这次似锦不打算买奴才。
安排妥当了荷花田庄，似锦又去查看田庄。
田里的庄稼长势喜人。
巡视完田庄，似锦主仆又去了学堂。
学堂里的学生人数比上次来番了好几倍，幸亏教室大，也还坐的下。
似锦见只有族长一人在学堂里，问：“里正大叔呢，生病了吗？”
“应该是吧。”族长道，“刚才好好好的，有学生说你来了，他突然不舒服，就告了假回去休息去了。
唉，年纪大了，身体不行了，说不定哪天就走了。”
似锦宽慰了他两句，又问他和里正两个教这么多学生应不应付的来，如果应付不过来再招一两名夫子。
族长笑着道：“还真应付不来，回头我物色一个夫子吧。”
从学堂离开，似锦又去探望了里正。
里正因为无颜面对似锦，所以才躲回家中。
却没想到她来家里嘘寒问暖，愧疚得连看都不敢看她一眼，就连里正夫人都不好意思和她对视。
似锦还关切的问了一下梅香的精神状态，让里正老两口多劝导她。
似锦离开后，里正跟老伴商量：“咱们……咱们……还是别把梅香嫁给阿笙当妾吧。”
里正夫人沉默了半晌，道：“不嫁给阿笙当妾，梅香以后咋办？”
里正紧闭着嘴巴答不上来，眉头却锁在一起无法解开。
似锦最后去了学生食堂。
大柱媳妇正带着两个村妇在忙碌，众人见了她主仆俩都很开心。
似锦见厨房里的卫生状况良好，窝窝头也合要求，便放心地带着青菱回县城了。
回到县城吃过午饭，似锦也把除卤菜铺子和卤菜作坊以及司墨司砚之外的奴才集中起来，问有谁想去府城干活的。
除了胡妈妈孙妈妈和王妈妈以及阿秀和青菱，全都踊跃报名，要去府城干活。
去府城意味着高收入，谁不想去。
青菱不肯挪窝，是因为她要当似锦的
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